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吃芒果小心“芒果皮炎”
芒果中除了富含糖、蛋白質、胡蘿素和各種維生素外，還含有單或二羥基苯，這是一種常見的過敏原，生漆中就因為含有該抗原而常引起過敏。另外，不完全成熟的芒果還含有醛酸，主要是乙醛酸，對皮膚粘膜有一定刺激作用，所以有時進食芒果會在唇舌或口咽部產生灼熱刺痛感。也就是說，芒果中有可以引起人過敏的物質，也有直接刺激皮
? 河南食品網訊 在江蘇省人民醫院皮膚科，一位年輕的媽媽領著8歲的孩子來看病。只見孩子口周一圈都是紅的，以唇為中心向周圍擴展開來，上到鼻孔以下，下到下頜周圍，上面有密集的小丘疹、少許的鱗屑。孩子不時用手撓或者用舌頭舔，患處顯得越發紅了。
媽媽說前一天早上孩子吃了一個芒果后，嘴唇周圍出現了一點點小疹子，起初沒在意，沒想到居然越來越多、越來越紅。皮膚科主任醫師駱丹說，這是典型的“芒果皮炎”，一般發生在接觸到芒果而又未及時用水清洗的部位，通常是在嘴巴周圍即口周引起皮炎，有些甚至可累及四肢、軀干甚至會陰部，可能是間接接觸所致。
駱丹解釋說，芒果中除了富含糖、蛋白質、胡蘿素和各種維生素外，還含有單或二羥基苯，這是一種常見的過敏原，生漆中就因為含有該抗原而常引起過敏。另外，不完全成熟的芒果還含有醛酸，主要是乙醛酸，對皮膚粘膜有一定刺激作用，所以有時進食芒果會在唇舌或口咽部產生灼熱刺痛感。也就是說，芒果中有可以引起人過敏的物質，也有直接刺激皮膚的物質。
雖然了解了孩子是對芒果過敏，但是這位媽媽還是很奇怪，因為以前孩子也吃過芒果，卻沒有發生過類似的情況。對此，駱丹解釋，不同品種或成熟度的芒果含有單或二羥基苯以及乙醛酸的濃度不同，加之其接觸皮膚粘膜的時間長短不同，這些都可以解釋為什么不同情況下食用芒果會有不同的表現。因此，如果孩子下次還想吃芒果，最好選用成熟的、以前未發生過過敏的品種，不要貪多，且食用后應及時清洗接觸部位。
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