農產品追溯 避免“毒草莓”情況惡化

河南食品網訊： ?　　

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　　河南食品網訊 現在是草莓大量上市的季節，但近期，“毒草莓”事件鬧得沸沸揚揚，直接結果就是莓農的草莓賣不出去，損失慘重。消費者對“毒草莓”的拒絕是本能，盡管科研部門檢測市場大絕大多數草莓是安全放心可食用的，但是，市場上草莓的銷量并沒有好轉。

　　“毒草莓”事件之前曾有真真切切的實例——產自海南的黑美人“毒西瓜”，因農殘超標，曾導致多人中毒，其中還有孕婦被迫流產。正因如此，消費者才會對所有農殘超標的農產品談之色變。消費者對“毒西瓜”抵制的后果也是瓜農的西瓜沒有銷路。

　　從以上兩起農殘超標案件我們可以看出，雖然有部分農殘超標的西瓜、草莓，但并不是全部。消費者也明白這個道理，但是就目前的技術條件，消費者沒有能力辨別農產品農殘是否超標，每一樣購入的農產品都拿去檢驗再食用也是不現實的。如果能有便捷的工具幫助消費者辨別，消費者就可以不受農殘超標的影響，放心食用;農民的農產品銷售也可以不受農殘的影響，也不會造成巨大的經濟損失。這樣方便快捷的工具就是——農產品追溯。

　　全國很多省份都推出了農產品追溯平臺，消費者可以放心消費有追溯碼的農產品，但是由于各方面的原因，效果不甚理想。

　　卓奇食品追溯平臺的農產品追溯，只是整個食品追溯平臺的一部分。它涵蓋了所有的食品行業，致力于實現消費者餐桌上的食品全部都能實現追溯。在農產品追溯方面，卓奇食品追溯平臺因其溯源功能，消費者可以通過二維碼追溯農產品種植、除蟲的每一步，避免農殘超標的產品上市。即使偶有漏網之魚，只需要對問題產品進行召回，絲毫不影響其他產品的銷售，最大可能避免給農戶造成更大的經濟損失。

　　科技進步帶給我們最大的好處就是可以用高科技手段保障消費者的餐桌安全，卓奇食品追溯平臺的“二維碼追溯”在路上。