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無追溯，“土榨油”會不會變成下一個“毒草莓”？
河南食品網訊： ? 河南食品網訊 昨日晚間，某媒體曝光了廣西梧州和廣東肇慶兩地市場所出售的散裝花生油不僅摻假售賣，且存在致癌物黃曲霉毒素嚴重超標的情況。聞此如給小編當頭一棒，在地溝油新聞遍地都是之計，小編慶幸自己吃的還是老家的土榨油，純凈無公害，可如今，土榨油又被帶上了毒性超鶴頂紅的帽子，我們是否還有油可吃?在媒體曝光傳播下，“土榨油”會不會變成下一個“毒草莓”鮮人問津?
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在廣大農村地區，土榨油還是主要食用油來源，甚至很多農民拿自己產的菜籽和花生自制，很多土榨油作坊主也吃自己榨出的油。不可避免有個別黑心作坊主摻假且不注重安全生產，在媒體的傳播下，就成了一顆老鼠屎壞了一鍋粥。微生物污染和食品摻假是兩大食品安全問題，為了避免這種“連坐”事件的發生，必須嚴格監管食用油生產的全過程，規范生產，利用二維碼技術把作為商品的食用油的原料、生產過程呈現在消費者面前，消費者通過手機掃描即可得到食用油的詳細信息，無追溯不購買，有追溯有監督，也能讓生產者從源頭自律規范生產。
不僅食用油，甚至所有食用的商品都可以建立全程可追溯制度，在政府監管下，食品生產者把食品生產全過程的每一步信息錄入生成唯一的二維碼，消費者利用手機終端掃描二維碼即可得到全部信息。卓奇食品追溯平臺從2011年就致力于食品可追溯事業，服務于人民菜籃子的安全，若每個生產出來的食品都有根可追，我們也就不會再覺得無“油”可吃!
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