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“三無美國牛肉”在淘寶瘋狂熱賣 食品追溯體系亟需建立
? 河南食品網訊 網絡購物已成為大眾消費的常用途徑。由于網絡購物不受地域限制和時間約束，可以隨時隨地購買自己想吃的美食，因此人們在網上購買食品日漸普及。但是，消費者往往容易忽略所購買食品的安全性，一旦買到“問題”食品，對人體的健康將帶來極大威脅。
近日，記者調查發現，“淘寶”上熱賣的“美國牛肉”其實都是“三無”食品。自2003年美國出現首宗瘋牛病病例后，中國就下令禁止美國牛肉進口，至今禁令仍未解除。那么，淘寶所售賣的“美國牛肉”從何而來?深圳市市場稽查局查獲6000噸、貨值達3.45億元特大走私凍肉案，這些走私凍肉的銷售渠道竟是網絡平臺。
據報道，這批走私凍肉未經檢驗檢疫、可能含有“瘋牛病”等病毒，甚至有不少超過保質期已腐敗變質，部分凍肉甚至2013年就過了保質期。記者調查發現，在走私凍肉的鏈條“下游”，國內網上大肆售賣走私凍肉現象日趨猖獗，“問題牛肉”流通到消費者的餐桌上，將威脅公眾的身體健康。食品安全事故的頻頻發生，僅靠政府監管部門的監督已不能滿足人們對食品安全的需求，建立食品追溯體系亟需提上日程。
“由于我國并沒有建立完善的食品追溯體系，所以大量無證食品在市場上流通。”民主建國會深圳市委經濟委員會委員夏飛平說。食品追溯平臺小編認為，打擊走私凍肉銷售，應建立食品可追溯體制，避免“問題食品”在市場上橫行流通。
卓奇食品追溯平臺是政府監督下的第三方信息服務平臺，消費者通過掃描二維碼可以得到食品的詳細信息。完整可靠的食品信息，可以讓消費者充分了解食品的來源、存儲、流通和銷售過程，使消費者處于主導地位，避免由于消費者和生產者的信息不對等而給消費者帶來食品安全的問題。食品安全是人們生活的重中之重，建立食品追溯體系日需迫切，需要更多的食品企業參與進來，需要每一個消費者的參與監督。
不追溯，不食品。只有事先確保食品安全，才能避免“問題食品”流入到人們的餐桌上，給人們的身體健康帶來威脅。
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