“膠水人參”：旅游市場的典型注腳

據媒體報道，哈爾濱南極批發市場名優城的五樓，專門批發東北特產。記者看到，其中有人正在拿膠水粘人參，把一些人參的邊角料粘到手里人參的蘆頭上，粘完后就變成蘆頭很長的人參。這粘參的膠水可不是什么食用膠，就是普通的502。除了“膠水人參”，在上述市場內，還充斥著各式以假亂真、以次充好的所謂“特產”。結合自身過往的出游經驗，公眾似乎有理由相信，此類亂象并非僅在一時一地存在。某種程度上，假冒偽劣橫行、坑蒙拐騙不斷，或已成為景區經營的并發癥。異地消費的游客群體，每每成為待宰的羔羊。

河南食品網訊：

　　除了“膠水人參”，在上述市場內，還充斥著各式以假亂真、以次充好的所謂“特產”。結合自身過往的出游經驗，公眾似乎有理由相信，此類亂象并非僅在一時一地存在。某種程度上，假冒偽劣橫行、坑蒙拐騙不斷，或已成為景區經營的并發癥。異地消費的游客群體，每每成為待宰的羔羊。

　　用502膠粘人參冒充野山參，如此出格的欺詐行為，居然堂而皇之地上演，當然有著各種各樣的成因。比如說，行政監管的常態化懈怠。有涉事商戶說：“在我們這塊兒，沒有什么管的。”——必先有執法廢弛，而后有黑商為禍，這是放諸四海而皆準的因果邏輯。除此以外，我們還應該看到，土特產廣泛造假現象，還有著另一個重要的肇因：本地針對外來消費者的市場，有著素來難以抑制的“欺生”沖動。

　　通常所說的旅游消費，大抵可以歸為“異地消費”，也可名曰“陌生人消費”。在這種特殊的消費形態下，購物者和銷售者，都呈現出一種異于尋常的狀態。這一方面表現為，作為購物者的游客，往往懷著購物的預期，卻面臨著生活經驗和市場知識不足的現實;另一方面則表現為，作為“本地人”的銷售者，往往有了更為明確的營銷對象和營銷商品。

　　包括人參在內，這一類傳統意義上的土特產，因其更具地域封閉色彩，少有經歷標準化、現代化的市場整合，故而更易淪為坑蒙拐騙滋生的沃土。由“零散生產、集中收購、層層批發、終端零售”構成的漫長產業鏈，自始至終都是本地的、排他的、老舊的。在這種模式下，整個“土特產”的產銷，幾乎成為某些利益集團的專享紅利。久而久之，它們會找到一條最愜意的生存之道，并想盡辦法榨取最大化的收益。

　　膠水人參的極端案例，不啻為一個強烈的提醒。于游客而言，只有事前做足功課，時時保持理性克制，才可盡可能避免上當;于公共部門而言，則理應強化風險告知和知識普及，同時推動土特產行業系統化、開放化和規范化進程。