建立食品可追溯制度，使“草莓”可吃

最嚴的《食品安全法》已通過，將于10月1號開始實施，其中明確規定，禁止將劇毒、高毒農藥用于蔬菜、瓜果、茶葉和中草藥材等國家規定的農作物。而現階段我國農產品種植情況，完全取締劇毒、高毒農藥不太現實，只能鼓勵農民使用高效低毒低殘留農藥。怎么使用農藥?在利益驅動下農民可能會選擇見效快的高毒農藥，食用農產品是食品安全的源頭，只有建立食品可追溯制度，從源頭上做到嚴格的監管讓農民自律才能規范農藥的使用。

河南食品網訊： ?　　

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　　河南食品網訊 近日，央視財經頻道播出了北京草莓中有致癌農藥殘留，又一起影響范圍極大的食品安全事件被媒體曝出，傳的沸沸揚揚，相關單位表示將檢測全市草莓，一旦發現不合格產品，禁止上市。北京草莓如此，其他地方的草莓甚至其他果蔬是否一樣?食品安全事件又一次挑戰了人民對政府的公信。

　　最嚴的《食品安全法》已通過，將于10月1號開始實施，其中明確規定，禁止將劇毒、高毒農藥用于蔬菜、瓜果、茶葉和中草藥材等國家規定的農作物。而現階段我國農產品種植情況，完全取締劇毒、高毒農藥不太現實，只能鼓勵農民使用高效低毒低殘留農藥。怎么使用農藥?在利益驅動下農民可能會選擇見效快的高毒農藥，食用農產品是食品安全的源頭，只有建立食品可追溯制度，從源頭上做到嚴格的監管讓農民自律才能規范農藥的使用。

　　在政府監管下，通過第三方食品追溯平臺，給每一個食用農產品生成唯一的二維碼，通過手機掃描就可得到農產品的種植過程，是否用農藥，用的農藥有哪些來自哪里，所用肥料等信息，一旦發生食品安全問題，就可追根溯源，能從源頭讓農民自律，規范種植和農藥使用過程。卓奇食品追溯平臺從2011年就致力于食品可追溯事業，服務于人民菜籃子的安全，若每個農產品甚至生產出來的食品都有根可追，我們也就不再擔心身邊隨時可發生“吃禍”，重拾食品安全信心和對食品安全相關監督部門的信任。