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食品“消毒”有賴監管體系“凈網”
此次食品安全法修訂的突破性意義顯而易見，從農作物的種植環節起步，遏制劇毒、高毒農藥對日常食材的毒害，是國家食品安全工作從源頭抓起的直觀體現。然而，從操作層面來看，讓種植環節“消毒”的立法意志切實做到“抓鐵有痕”，必須號準問題的癥結所在。
河南食品網訊： ? 河南食品網訊 4月20日提請全國人大常委會審議的食品安全法修訂草案三審稿提出：劇毒、高毒農藥不得用于蔬菜、瓜果、茶葉和中草藥材。(4月20日新華網)
此次食品安全法修訂的突破性意義顯而易見，從農作物的種植環節起步，遏制劇毒、高毒農藥對日常食材的毒害，是國家食品安全工作從源頭抓起的直觀體現。然而，從操作層面來看，讓種植環節“消毒”的立法意志切實做到“抓鐵有痕”，必須號準問題的癥結所在。
禁止對食用農作物濫施劇毒、高毒農藥，當然要嚴懲濫用毒藥的直接責任人，然而，沒有嚴密的食品監管做前提，一切的嚴刑峻法都無從談起，食品“消毒”必須將食品監管部門作為執法的重心所在。日常高毒農藥監管機制疏漏，批發市場的準入檢測形同虛設，正是這些關鍵環節的失職導致了農藥對食品的侵害。
市場經濟本質上是法治經濟，市場出現亂象的根子在于法治環境的紊亂。如果把食品安全體系比作一張網絡的話，監管部門的工作秩序好比是一以貫之的“綱”，生產經營單位的工作秩序好比是一個個的“網眼”，只有切實對監管部門的監管形成鐵的紀律，并進而對生產經營的監管到位，才能讓造福民生的食品安全體系“綱舉目張”。
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