食品安全法要求追溯 填補監管“盲區”

河南食品網訊：

　　新版《食品安全法》將以最嚴謹的標準、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責，建立最嚴格的全程可監管的食品安全監管制度，使食品在有法可依，按章執行的良好環境下進行衛生安全的生產加工。

　　劇毒農藥不得用于蔬菜瓜果

　　前一陣子，毒西瓜“黑美人”事件給消費者帶來了嚴重的健康威脅，農產品農藥殘留再一次引起了社會的高度廣泛關注，農產品農藥殘留在此次食品安全法審議稿中做出了明確規定。食品安全法第三次審議稿規定，國家鼓勵和支持使用高效低毒低殘留農藥，推動替代產品的研發和應用，加快淘汰劇毒、高毒農藥。同時增加規定，劇毒、高毒農藥不得用于蔬菜、瓜果、茶葉和中草藥材中。農業部提出，當前全面淘汰尚可不行，不利于農業生產和糧食安全，并且對于部分高毒農藥，如能嚴格按照規定使用，不影響農產品質量安全，國際上一些發達國家也沒有完全禁止使用這類農藥。

　　嬰幼兒乳粉允許貼牌禁止分裝

　　幾年前，鬧的沸沸揚揚的“三聚氰胺”奶粉事件至今令人心有余悸。但是，“三聚氰胺”事件仍沒能給奶粉生產廠商帶來警醒的作用，近年來也時常被爆料出奶粉中有異物或是寶寶吃了身體不舒服的事件，甚至出現一些代購無中文標簽的“洋奶粉”在中國銷售的現象。奶粉配方泛濫，奶粉市場混亂的現象給嬰幼兒的健康安全帶來了很大的威脅。出爐在即的“新版”食品安全法也提到嬰幼兒奶粉允許貼牌但禁止分裝的條例，加大力度抑制了我國嬰幼兒配方乳粉配方過濫現象。

　　保健食品需聲明“不能替代藥物”

　　審議中還提到保健食品應標明不能代替藥物，不能過分夸大保健品的功能效果，要明確保健品中原料對應的功效，這使得近年來備受公眾關注的保健食品議題得到回應。

　　建立食品全程可追溯填補政府監管“盲區”

　　小編認為，《食品安全法》的出臺使得食品監管體制更加完善，在一定程度上可以促進食品行業在健康有序的軌道上發展。但是，小編認為，政府監管人員畢竟在人力物力和時間精力上有限，不能時時刻刻、事事地地都能對食品安全進行監管，建立食品全程可追溯可以填補政府監管這一“盲區”。

　　卓奇科技食品追溯平臺是由政府監管部門參與監督、各行業企業參與配合、消費者可全面公平地查詢溯源信息的第三方信息服務平臺。卓奇食品追溯平臺真正將產品從原料到生產、物流、銷售的全過程以信息化的手段加以管理、監督和展現，具有公正、安全、快捷、完整、覆蓋面廣的功能特點。消費者只需用手機掃描食品二維碼就可以得到食品的詳細信息，對食品信息詳細了解，食品信息的公開透明，可以促使食品企業自我約束、政府監管簡捷高效、全民可共同監督管理。

　　食品全程可追溯，可以幫助消費者重拾對食品安全的信心，食品行業可以走的更加平穩，食品市場可以健康高效的運營。