拒絕“包油腰子” 有追溯才能享受健康美味

在我們痛斥無良商販的同時，不僅疑惑，監管去哪了?食品安全從來不是一個生產商，一個政府監管部門的責任，在現在科技發達的社會，普通消費者也可以行使監管職責。最有效的監管途徑就是——食品追溯。

河南食品網訊： ?　　

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　　河南食品網訊 新京報在今天報道了“包油腰子”，報道稱北京市場上出現一種“包油”腰子，系使用成分不明的食品添加劑，將羊油和無油凈腰黏合制成，其黏合強度“用刀才能刮下來”，烤制后真假難辨，“普通人根本吃不出來”。

　　報道稱，“包油”腰子比起“凈腰”，要多一層油脂，烤制后出油大，吃起來口感好，而且“原油”腰子每斤40元，“包油”腰子每斤只賣10元錢。在利潤的驅使下，燒烤攤主用這種組合出來的“包油腰子”掙黑心錢。甚至，一些真正的“原油腰子”也被驅逐出了市場。

　　那么，這些“粘合劑”是什么呢?“包油”腰子所使用的添加劑，原本是用在黃油、牛奶和奶油等食品中起增稠作用。長期食用這樣的食品添加劑，會對健康造成危害。

　　在我們痛斥無良商販的同時，不僅疑惑，監管去哪了?沒有生產資質，沒有衛生許可，沒有檢疫檢驗合格證，如果需要，可以隨時去印。如此看來，無疑是給問題食品流向上市場掃清了障礙，也難怪消費者沒有任何分辨能力。在消費者無限信賴監管部門的時候，監管部門的監管不到位卻給不法商家打開了方便之門。

　　食品安全從來不是一個生產商，一個政府監管部門的責任，在現在科技發達的社會，普通消費者也可以行使監管職責。最有效的監管途徑就是——食品追溯。

　　卓奇食品追溯平臺(http://www.foodtrace.com.cn)給廣大消費者提供了一扇監管食品生產全部門的窗口。以往的不安全食品總是藏在消費者的背后，消費者和生產者的信息不對等，導致消費者只能被動接受生產商生產加工的上架食品。但是有了卓奇食品追溯平臺，消費者可以通過二維碼追溯食品生產。“一品一碼”的追溯也保證了每一顆“腰子”都有正規的來源。監管部門或者消費者都能方便快捷的查證。

　　人民生活的日益改善，消費者消費水平的提高，并不意味著我們消費的任何食品都是健康。掃除有害食品的陰霾，享受健康美味的食品，食品追溯，必不可少。