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　　河南食品網訊 互聯網時代，任何風吹草動都能在網絡和媒體的渲染下變成驚濤駭浪。昨天，“綠色、省心、新鮮，100%退款”的嶄新綠色標簽在沃爾瑪宣武門店。在今年，食品安全備受關注時期，在此時推出這樣的活動，專家分析，沃爾瑪只不過是在努力扭轉前一階段不斷出現的有關食品安全的負面新聞。

　　過期食品翻新、面包中出現老鼠屎、茶葉稀土含量超標等等，這些食品不安全事件直接導致沃爾瑪在消費者心目中的形象大打折扣。沃爾瑪相關負責人表示，對消費者承諾鮮食14天無條件退貨實際上可以倒逼供應商提高供貨標準和配送標準，因為多數有問題的水果是出現在配送階段。同時，也可以促進賣場內生鮮銷售人員提高服務標準，降低損耗。這樣的出發點是好的，但是，食品追溯平臺小編以為可以有更好的方法促使供應商提供品質更高的食品——食品追溯。

　　從事食品行業的人都知道，食品追溯在食品安全法修改草案中也有強調。食品追溯平臺編者認為在目前的技術和社會條件下，是可以實現對生鮮食品進行全方位的立體追溯的。

　　食品追溯所要呈現給消費者的不僅僅是配料表、生產日期，消費者更迫切的想知道超市貨架上的食品全部生產過程，包括原料來源、配料來源，加工，物流，倉儲等過程，一品一碼的知曉每一個生產加工環節。因為，要真正做到食品安全，必須建設“一追到底”的食品安全信息追溯體系。

　　卓奇食品追溯平臺用現在已經廣泛普及的二維碼做載體，通過掃描二維碼，登錄食品追溯平臺(http://www.foodtrace.com.cn)呈現上架食品的“前世今生”。卓奇科技的食品追溯平臺是第三方食品追溯平臺，它集“溯源、防偽、推廣、認證”功能為一體，最大程度的保障消費者能買到安全放心的食品。任何假冒偽劣食品在食品追溯平臺的“二維碼追溯”面前，都無所遁形。