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插上食品追溯的翅膀 突破食品發展的瓶頸
? 河南食品網訊 從食安法重修，并且即將頒布可以看出，今年是國家對食品安全生產尤為重視的一年。食品生產商也在這一時期努力尋求本產業高速發展的契機。因此，很多有遠見的食品生產商都把視線投向了食品追溯。
近些年，不法食品生產商以及其低廉的生產線制造不合格食品，或者“山寨”正品，或者獨創，在利潤的驅使下，源源不斷的輸出不合格食品，搶占了很大一部分市場。而那些兢兢業業做食品的企業卻對此無可奈何。有一些食品企業在經歷了高速發展之后遇到了瓶頸，如何提高市場份額，也是企業面臨的問題。
食品企業雖然有意做追溯，但是由于技術和經濟條件的限制，真正有實力建立食品追溯平臺的企業并不多。目前市場上提出食品追溯并且投入市場運營的企業大多僅僅是表面的追溯，對于食品生產全過程，都是隔靴搔癢，并沒有實質性的涉及。
卓奇科技的第三方食品追溯平臺(http://www.foodtrace.com.cn)早在2011年就提出了“食品遇上互聯網”的理念，經過幾年的發展，已經建設成了一支有雄厚實力、技術成熟的能幫助食品企業做追溯的第三方食品追溯平臺。
加入第三方食品追溯平臺的食品企業，在銷售的商品包裝上都會有相應的二維碼，這唯一的二維碼就成了食品企業進行標識。消費者為了確定自身消費的食品是安全放心的，就會盡量選擇有卓奇食品追溯平臺認證的可追溯食品，這無形中給企業樹立良好的企業形象，增加市場競爭力。
卓奇食品追溯平臺已經為食品企業的騰飛做好了準備，食品企業，你準備好了嗎?
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