北海端掉一伊面黑作坊 生產的伊面工人都不吃

河南食品網訊：

　　河南食品追溯訊 3月24日，北海市食品藥品監督管理局(以下簡稱食藥監管理局)端掉一處制作伊面的黑作坊，查扣來歷不明的油狀物3600多公斤、成品伊面281箱等一批物品。北海市公安、工商等相關部門也已介入調查。

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　　黑作坊制作伊面的灶臺。記者 呂海鋒攝

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　　被查扣的伊面。

　　3月24日上午8時，北海市驛馬街道辦事處的工作人員例行對轄區內的違法建筑進行檢查，途經牛角塘村一處違法建筑時，聽見里面傳出轟隆隆的機器運轉聲。

　　“還沒有走進去，就聞到一股刺鼻的臭味。”工作人員蔡隊長介紹稱，當時門口停放著一輛面包車，幾名工人不停地往車上搬運紙箱。“我們懷疑這是一處黑作坊，通過門縫還能看見有人在里面加工生產”。

　　為了不打草驚蛇，蔡隊長和同事們并沒有急于進去，而是馬上通知了北海市食藥監管理局。該局接到舉報后十分重視，馬上組織8名執法人員趕赴現場。

　　執法人員到達 作坊正在生產

　　執法人員到達的時候，門口停放的面包車正準備發貨，作坊外墻上的排風機不停地噴出黑乎乎的煙霧。推門而入，大家無不被眼前的場景嚇了一跳。

　　整間作坊面積約200平方米，4名工人正在制作伊面，一些半成品在黑乎乎的大油鍋中翻滾。地上堆滿了制作原料、機器、半成品和成品，根本沒有落腳的地方。作坊里的油垢和零碎伊面，引來蒼蠅蟑螂飛舞、攀爬。

　　檢查過程中，執法人員共清點出281箱成品伊面、面粉30包、面條機2臺、和面機1臺、啤酒紙箱一批和18桶來歷不明的油狀物(每桶約重200公斤，總重量3600多公斤)。由于該作坊沒有營業執照、工人上崗證等任何證件，執法人員要求其立即停止生產接受調查，并扣押相關設備物品。

　　當日中午，北海市公安局獲悉此事后，也立即介入調查處理。

　　鑒定油脂成分 徹查伊面流向

　　執法人員告訴記者一個細節：現場檢查過程中，他們在作坊一個抽屜里發現一些正規廠家生產的伊面。詢問后得知，這是工人們去外面買回來的食物，“他們也知道自己加工的伊面不能吃”。

　　幾名工人向執法人員坦言，該黑作坊已經存在兩年，平均一天可消耗7包面粉(25公斤/包)，生產數十件成品伊面，售價14元/件。而制作伊面所使用的油狀物，工人們也不清楚從何而來，“聽老板說，是別的地方制作燒鴨時滴下的油脂，收購價是0.8元/公斤”。

　　“這些油到底是什么，現在還不能確定。”執法人員表示，他們會將一些樣品和添加劑送去化驗，確定其中所含成分。下一步，將徹查這些伊面的銷售流向及不明油狀物的來歷。

　　案件已經移交 無人出面負責

　　3月25日上午10時，在執法人員的陪同下，記者重回黑作坊。只見作坊墻壁被涂上大大的“拆”字，里面已經清空了不少。房間的一角還殘留著一些未被搬走的半成品，伊面泡在發著惡臭的油脂上。

　　執法人員來到墻角的灶臺邊，從油鍋中舀出一勺油狀物，“這就是他們說的燒鴨油，又黑又臭。由于長年累月生產，這些黑油都滲進墻壁里了”。

　　在采訪過程中，一些居住在附近的群眾告訴記者，該黑作坊都是在晚上開工生產，“大伙相互之間走動不多，因此不知道這里在加工些什么”。

　　截至記者發稿，涉事作坊的負責人仍未露面。25日下午4時，記者從北海市公安局獲悉，根據目前調查的情況，還未達到刑事立案的標準。因此，已將該案件移交北海食藥監管理局處理。