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給白酒頒發“身份證” 食品追溯杜絕假冒偽劣酒
河南食品追溯訊 現如今假冒偽劣就橫行穿梭在超市、夜總會和高級賓館內。甚至幾十元的散裝酒，在小作坊力被灌入回收的真瓶中，搖生一變，由“麻雀”變為“鳳凰”，由普通酒變幻為各種高檔名酒。前不久，廣東警方偵破了一起涉案金額超千萬元的假酒案。現場繳獲700多瓶涉嫌假冒名牌酒，這些酒被銷往上海、河北、香港等地。
這批假酒的仿冒程度非常“敬業”，若不留意查看，極大可能會認為是真正的名酒。這批酒配備了精美的包裝、防偽標識、防偽說明書，甚至其中的假冒“飛天茅臺”配有防偽手電筒，造假手段高超近乎完美。
派出所民警蘇鴻義告訴記者，假酒的制造作坊通常都在城鄉結合部，衛生條件非常惡劣，灌裝包裝機械十分簡陋，有的假酒甚至是在廁所了灌裝的，現場生產環境混亂不堪。在這種生產環境嚴重不達標，衛生不符合生產標準的情況下生產出來的酒對人體有很大的威脅。不法商販抱著只要喝不死人，能夠賺取更多錢財的想法支配著，對消費者的身體健康漠不關心，嚴重侵犯了消費者的合法權益。
浙江食品追溯小編認為，要想根治制販假酒亂想，必須加強對假酒市場的監管力度，嚴厲打擊擾亂白酒市場正常經營運轉的行為。除了政府監管部門的嚴厲打擊，還需要更多的群體參與到白酒的監管中來。第三方食品追溯平臺有利于消費者查詢白酒的詳細信息，了解購買白酒的生產過程、存儲條件、運輸裝置等各環節信息。第三方食品追溯平臺可以將白酒的加工制造、存儲等信息實時錄入數據庫，消費者查詢到的信息是公平真實的。第三方食品追溯平臺給白酒配備了“一物一碼”的唯一標識，消費者一旦發現有假冒偽劣酒可立即向監管部門投訴舉報，防止更多的消費者上當受騙。
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