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食品追溯—架起食品通向安全的橋梁
河南食品追溯訊 曾幾何時我們對吃到嘴里的食物開始產生了懷疑?曾幾何時我們對國內的食品漸漸失去了信任?曾幾何食品企業的公德心被唯利是圖啃食?我們對食品安全性的懷疑，我們對中國食品環境的不信任，我們對食品企業的憤怒，這一切一切究竟是怎么造成的?
君不見食品問題年年有，卷土重來死循環：劣質奶粉、、毛發醬油、石蠟火鍋底料、瘦肉精、毒大米、地溝油……涉及范圍之廣、造成惡果之重，已到了令人談“食”色變的地步。但是作為一名普通的消費者我們能做只有睜大眼睛、緊閉嘴巴。但是人是鐵飯是鋼，我們如果因噎廢食，那么只能等死。
食品安全問題如此嚴重，作為一名公民和消費者，我想我們有權利吶喊，有義務呼吁：還我們一個健康純凈的食品環境! 作為政府監管部門，要加強對食品安全的監管，加大對不法分子的懲罰力度，讓不法分子無可乘之機。作為食品企業，一定不要辜負公眾對你們的信任，要有誠信，只有做有公德心的企業，才能有利于品牌的長久發展。而作為消費者我們要對不法行為說不，購買時候要擦亮眼睛，認真查看信息，不能給假冒偽劣不合格食品一丁點機會。
除此之外，我們還需要更精準嚴格的食品追溯系統，從源頭到終端的全程監管，就像是給食品各個環節加上了“電子眼”，每一個環節都透明展現在消費者面前，有問題企業可以及時發現回收彌補，消費者也對食品的信任度大大提高。目前河南卓奇開發出的第三方食品追溯平臺是國內第一家以第三方身份存在的平臺，這樣可以集聚政府監管者、食品生產者和食品消費者于一體，更好的對食品進行全程監督，給三者都帶來了更好的體驗。
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