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泡面碗有毒傳言又起？上海質監：試驗中未現增塑劑等遷移
? ? 河南食品追溯訊 近日又有吃碗裝泡面導致重疾的流言在網上流傳了。有網友稱，碗裝泡面因材質是聚苯乙烯，為防止加熱后會變形，所以添加了安定劑，但在沖泡的過程中遇到高熱，這些物質就會溶解，威脅人體健康。此外，方便面碗上附有一層蠟，由于腸胃無法消化蠟，它會附著在胃壁上，長此以往會堆積在人體內，影響人體健康。
??? 記者今日從上海市質監局了解到，涂蠟工藝曾被廣泛使用于制作紙容器，但由于石蠟的熔點較低，為60攝氏度左右，因此涂蠟紙容器常用于盛裝溫度較低的食品，如冰激凌、冰水、冰可樂等。而泡面的溫度要達到90攝氏度以上，因此涂蠟紙容器并不曾用于制作方便面碗。方便面碗也曾經普遍含有聚苯乙烯（PS）發泡材質，但隨著生產技術的發展進步，方便面碗的PS發泡材質逐漸被聚乙烯（PE）淋膜紙塑復合產品所替代，并無上述兩種風險。
??? 針對網絡傳言，市質監局同時對68批次聚乙烯（PE）淋膜紙塑復合方便面碗開展了安全評估，分別測試其在盛裝水和油脂類食物的條件之下，加熱至100攝氏度時，是否有增塑劑、抗氧化劑、雙酚A或其他物質遷移至食品中。評估結果表明，該68批次方便面碗均未檢出上述物質遷移。因此，消費者可放心食用。
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