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第三方食品追溯平臺 百姓餐桌的忠誠守衛者
河南食品追溯訊 國家食品藥品監督管理總局近日抽檢結果顯示,本次抽檢的3000批次白酒樣品中檢出不合格樣品278批次,也就是說近一成白酒不合格。其中不乏茅臺、皇臺、中糧等知名品牌，由于被檢出甜蜜素也登上了黑名單。還有貴州仁懷市茅臺鎮諸多中小酒企為提升知名度而傍上名牌,實際上質量與真正的名牌酒存在較大差距,國家食品藥品監督管理總局也提醒消費者在購買名牌白酒時,最好選擇正規渠道,并認準廠家和產地,以免買到“傍名牌酒”。
說到“傍名牌”很多人都不會陌生。也許你就曾經買過比如“紅午”、“康帥傅”、“旺哈哈”、“營養抉線”、“白事可樂”、“脈劫”等等冒牌貨，只要某種產品有了名氣和市場，“山寨”貨也接踵而至，讓人防不勝防。山寨產品猶如寄生蟲，坐享其成，不僅使用各種方法魚目混珠，欺騙消費者，也讓被山寨的廠家蒙受著巨大損失。
雖然國家對假貨打擊力度很大，但是敵暗我明，很多造假者都在隱蔽處，有時候很難發現， 加上相關法律法規不完善，信息沒有實現共享，缺少必要的技術支撐等，也加大了執法人員的查處難度。該如何解決難題，維護消費者的合法權益呢?河南食品網小編想到了一句俗語，“工欲善其事必先利其器”，有一把好的“武器”在手，讓敵人聞風喪膽。對政府和企業治理食品市場來說，這把“利器”就是食品追溯，它猶如一把鋒利的長劍，直抵造假者“心臟”。為何這樣說呢?你看看第三方食品追溯平臺的作用就明白了，從源頭到餐桌，每一環節信息實時在線生成，記載在二維碼內，需要時候只要一掃，所有信息就觸手可得。希望食品追溯早日進入我們的生活，保衛我們的餐桌安全。
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