正文
年關將近 假貨橫行 食品追溯嚴把年貨質量關
河南食品網訊 已經是農歷小年了，一年一度的春節是闔家團圓的日子，年貨也是必不可少的準備項目之一。各種各樣的吃食遍布商場超市，不可避免的會有各種各樣的不合格食品會鉆這樣的空子，悄無聲息的登上消費者的餐桌。因此，雖然搶購食品風風火火，但是質量問題仍然需要重視，食品追溯仍然必不可少。
肉制品可以說是年貨必備，然而每年因為購買到假冒偽劣的肉制品沒能過好新年的家庭不在少數。以豬肉冒充牛肉，死豬肉充當合格豬肉，臘腸硝酸鹽過量等等肉制品的市場亂象頻出，上海的不僅僅是消費者的身體健康，還影響過年的心情。所以，對于新年的肉制品更要加強監管，食品追溯在這方面就是省事省力的好方法。
?
其他類年貨也可以用食品追溯的方式家里監管，任何一款食品都可以用掃描二維碼的方式了解商品真實信息。消費者只需要認準有二維碼追溯的標簽，能看到食品溯源信息的就是正品。食品追溯不僅有利于消費者辨別食品真偽，了解食品生產過程，也能幫助企業做品牌宣傳，樹立企業形象。
食品追溯，無論對企業還是社會，都具有重大的意義和價值。對于企業來講，追溯系統能解決其生產經營過程中的質量管理問題，有助于企業提高產品質量，提升客戶滿意度。對于社會來說，食品追溯的廣泛應用可以有效地實現產品質量監管，防止產品質量問題對社會造成不良影響。因此，無論企業還是政府部門都在不斷加大力度推動生產、流通領域建立質量安全追溯體系。
有食品追溯平臺這樣的無縫監管，廣大消費者也能安全放心的過好春節。
免責聲明：
① 凡本網所有原始/編譯文章及圖片、圖表的版權均屬河南食品網所有，如要轉載，需注明“信息來源：河南食品網”。
② 凡本網注明“信息來源：XXX（非河南食品網）”的作品，均轉載自其他媒體，轉載目的僅僅是出于傳播信息的需要，并不意味著代表本網站觀點或證實其內容的真實性；如其他媒體、網站或個人從本網站轉載使用，須保留本網站注明的“來源”，并自負版權等法律責任；作者如果不希望被轉載或者聯系轉載稿費等事宜，請與我們接洽。
點擊排行榜
麥當勞：兒童飲品被指含糖量高 ...
新款兒童飲料Fruitizz 含糖量接近兒童每...
