追溯平臺發力保障食品安全

河南食品網訊： ?　　 ? 河南食品追溯訊 中共中央、國務院近日印發《關于加大改革創新力度加快農業現代化建設的若干意見》即中央一號文件，文中提到“食品安全”的共有七處，由此可見中央政府對食品安全工作的高度重視。回顧往年中央一號文件，可以發現中央政府對食品安全工作的逐步深入和高度重視。2013年中央一號文件已經明確指出“保障國家糧食安全和重要農產品有效供給”，表示不僅要保證人民吃得飽吃得好，還要保證吃得健康，吃得安全。2014年中央一號文件進一步指出“完善國家糧食安全保障體系”，表示在重視糧食數量的同時，更加注重品質和質量安全。“強化農產品質量和食品安全監管”，指出要建立最嚴格的覆蓋全過程的食品安全監管制度，完善法律法規和標準體系，落實地方政府屬地管理和生產經營主體責任。2014年一號文件相較于2013年一號文件有著更大的進步，由注重數量轉變到數量和質量并重，以此來確保數量、質量雙安全。同時2014年一號文件還突出強調了食品安全責任問題，把食品安全納入考核評價，明確地方政府的食品安全屬地責任，以確保質量安全監管責任的落實，以最大程度上來保障食品安全。2015年中央一號文件分為五個部分32個小點。其中對于消費者關心的農產品質量和食品安全問題，一號文件更為明確的指出“加強縣鄉農產品質量和安全監管能力建設”、“建立全程可追溯、互聯共享的農產品質量和食品安全信息平臺”、“落實重要農產品生產基地、批發市場質量安全檢驗檢測費用補助政策”、“強化地方政府法定職責，嚴懲各類食品安全違法違規行為”。從最大程度上顯現了政府對食品安全問題進行綜合治理的決心。2015年一號文件首次明確的提供了食品安全監管辦法“建立全程可追溯、互聯共享的農產品質量和食品安全信息平臺”，為今年食品安全監管工作指明了方向并提出了明確的要求。

　　2月2日，中國保監會會同國務院食品安全委員會辦公室、國家食品藥品監管總局聯合印發《關于開展食品安全責任保險試點工作的指導意見》。《指導意見》是今年一號文件后第一個關于食品安全問題的重要文件。其中進一步指出“要求相關部門加強數據分析與共享，建立食品安全風險評級制度”。

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　　在國家文件引導、相關法規的要求下全程可追溯食品安全信息平臺的建立勢在必行。目前國內追溯領域處于較領先地位的有第三方食品追溯平臺、追溯通等。在這樣的大環境下，追溯企業應當順勢而為，盡全力打造由政府監管部門參與監督、各食品企業參與配合、消費者可全面公平地查詢溯源信息的全程透明的第三方信息服務平臺，助推國家食品安全體系的建立。

　　當前工作的重點在于第三方追溯平臺企業應該贏得政府和食品企業的信任，在國家政策要求的范圍內與政府一道對食品追溯概念進行深度的宣傳和普及，把食品安全追溯的概念灌輸給消費者;而相關食品企業更應該秉著“食以安為先”的宗旨并在當地政府的監督和鼓勵下主動地積極地參與到食品追溯體系的建立當中。而當先的困局恰恰在于此處，隨著今年一號文件的頒布，各大追溯平臺的底氣要更足，工作要更為努力，為破除當前國內食品安全危急現狀做出自己的貢獻。在此借用毛主席的“會當擊水三千里，自信人生兩百年”寄予第三方追溯平臺。