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建立食品追溯可揭穿國產大米不安全“謊言”
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河南食品追溯訊 近日，國外媒體報道中國大米不安全，大米進口倍增成奢侈品。商務部新聞發言人沈丹陽在29日召開的例行發布會上表示，“這種說法根本不是事實，這樣說有點唯恐天下不亂的意思。”海關數據顯示，從日本進口大米數只占到我國消費總量的千分之幾，數量非常有限。畢美家表示，僅僅拿一個海關進口數據的變動來說明中國消費者對國內農產品的信息，從事實和邏輯上都是不成立的。
中國適度進口大米是為了滿足國內多樣化的消費需求，這也是人民群眾在全面建設小康社會的過程中追求更高生活水平的表現。老百姓的餐桌非常豐富，對各類農產品的多樣化需求也在不斷增加，因此適量進口一些特色品質大米，可以調劑不同消費群體的需求。
出現中國大米不安全的新聞，報道后也有很多人相信這個事實，從根本上說明了老百姓對中國食品的不信任。小編認為，將食品產業鏈信息公之于眾可以增強老百姓對食品安全的信任與認可，建立食品追溯體系迫在眉睫。
河南卓奇計算機科技有限公司研發的第三方食品追溯平臺可以記錄參與配合的企業的食品的所有信息，包括農產品的生產地、生產商、生產日期、保質期、食品成分及比例等相關信息。消費者通過手機掃描二維碼登錄第三方食品追溯平臺能夠查詢到農產品的生產地，了解到當地種植農產品的土壤和水資源安全與否，了解農產品在種植過程中施了哪種化肥，種植戶有沒有使用殺蟲劑等等信息。農產品信息的公開透明，讓消費者對農產品信息清楚了解，無論再出現什么樣的“食品不安全謊言”，消費者可以憑借自己的判斷來辨別信息的真偽。
消費者應該利用食品追溯的科技手段，自己做食品信息確認和自主選擇購買食品的主人，別讓別有用心的“謊言”誤導了自己。
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