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劣質"辣條"連續四期上黑榜 辣條憑啥這么火?
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河南食品追溯訊 辣條是很多人都喜歡的零食。但是很少人知道這種食品也是多種添加劑的藏身之地。最近北京市食藥監局發布了新一期食品安全抽檢信息名單。值得注意的是，從2015年起至今，不同廠家所產的“辣條”食品已經連續四期出現在不合格名單中。
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辣條作為一種加工豆制食品，很多成年人可能比較陌生，但對于中小學生來說，它不僅價格便宜，而且味道也很香辣過癮，在學校周圍的小賣店里隨處可見。5毛錢一袋，價格便宜，而且往往口味獨特，有辣、麻、酸、甜等特點，辣條又便宜又好吃，受到了很多學生的喜歡。
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那么辣條為何頻登“黑榜”?因為很多不合格的辣條常常含有超量添加劑，存在致癌風險。你吃過辣條就會發現，這種食品“油大”，添加劑多。小小一段豆制品上，幾乎用各種調料包裹著。如果你細看包裝袋上的說明，添加劑一欄可謂內容豐富，居然多達十幾種，包括甜蜜素、安賽蜜、糖精鈉、鈉硝酸鹽等。長期食用這種食品會對健康造成不良影響。小孩子經常食用還會影響身高和智力發育。
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市面上辣條品牌眾多，樣式也是五花八門，這讓消費者選擇時產生了很多疑問，哪些是合格的辣條品牌?辣條中含有哪些添加劑?也許簡單的配料表已經不能滿足消費者的需求，我們需要更多說明讓我們分辨哪些是好的可以食用的產品，河南食品網小編覺得，可以嘗試下二維碼食品追溯，小小的一個二維碼，承載著更多的食品信息，如原料、添加劑、加工設備，生產廠家、時間和地點、檢驗合格證明等等，這些信息讓原本只是零食的辣條瞬間“高上大”，消費者再吃辣條時候就不用擔心買到“毒”辣條了。
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