食品二維碼追溯標簽 杜絕“早產”面包的利器

河南食品網訊：

　　河南食品追溯訊 你在生活中遇到這種情況嗎?食品包裝上的生產日期比購買日期還要靠后，最近，網友“木瓜小姐”說自己26日晚上在意卡菲面包工坊買到了生產日期為27日的面包，還上傳了發票和面包的照片。胡小姐購物小票上顯示購物時間為1月26日17點25分12秒，產品內容為牛奶香蕉和抹茶紅豆吐司。可抹茶紅豆吐司的外包裝上，打印的生產日期卻是2015年1月27日。這就是說其中一個面包居然“早產”了。

　　胡小姐認為他們這種行為明顯的屬于欺詐行為，說不定還把過期的東西日期擦掉，重新打。讓種行為讓店家的誠信度在她印象中大大打折扣。店家的行為也觸犯了相關法律，我國相關法律對這種對食品“早產”的行為，也有相關規定。《產品質量法》第27條:產品或其包裝上的標識必須真實。第27條第(四)項:限期使用的產品，應當在顯著位置清晰地標明生產日期和安全使用期或者失效日期。商家的這種行為已經明顯的屬于欺騙消費者，沒有真實標注視頻信息。

　　像“早產”面包一樣，身邊還有類似這樣的“早產”牛奶，“早產”點心，“早產”熟肉......商家為了讓食品過期時間顯示的更遠點，往往會把生產日期標注的比真實的晚點，消費者在購買的時候很難發現，但是也許食品本身已經變質或者過期，給食用者帶來很大的健康威脅。那么該如何杜絕這種欺騙消費者的行為呢?河南食品網小編覺得，除了商家要有誠信，真誠對待消費者，還需要給食品包裝“加把鎖”，讓虛假、修改食品信息行為不在那么容易。這就需要借助二維碼食品追溯標簽，不同現在的機打標簽或者貼牌標簽，這種標簽是實時在線生成的，每一步驟都需要記載在二維碼里面，每個環節都相互聯系，缺失或者修改一步，那么其他全部都會顯示不真實，這樣想要生產“早產”面包將是一件極其困難的事情。