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“胃！”你好嗎？
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河南食品網訊 近日，微博上流傳福州朱女士和朋友吃過85度C面包后出現中毒現象。據朱女士描述，吃完面包后，當天下午她和朋友就出現了惡心、心悸、頭暈眼花等一系列的癥狀。醫院檢查結果懷疑是食物中毒。
朱女士的朋友張小姐說，自己當天中午也曾食用85度C的面包，檢查結果顯示細菌感染消化道。“我早上就喝了開水，吃完面包后趕著上課就什么也沒吃過了。”朱女士說。由于當天三個人食用過85度C面包后都出現不同程度的身體不適，所以她們懷疑面包店的面包有問題。
食品安全，我們應該銘記于心。近幾年來，一些不法商販為謀取私利生產出劣質的食物，對人們的健康帶來威脅。消費者不經意間就會成為試吃問題食品的“小白鼠”，試想我們的胃承受的了嗎，它還好嗎?為了保障我們的身體健康，食品安全監管需要更加完善的體制來監督管理食品市場。
河南卓奇計算機科技有限公司研發的第三方食品追溯平臺全面監督食品安全與衛生，有力監管食品從生產到消費的各個環節。第三方食品追溯平臺是由政府監管部門參與監督、各食品企業參與配合、消費者可全面查詢溯源信息的第三方信息服務平臺，其信息具有公正、安全、快捷、完整且覆蓋面廣的特點，消費者可完全信賴。一旦出現食品安全事故，消費者可通過食品追溯追蹤到問題根源，找出相應的責任人為其行為買單。
浙江食品追溯小編認為，廣大群眾對于食品安全的關切之心是不容忽視的。第三方食品追溯平臺對生產、流通、消費環節的食品安全實施統一的監管管理。同時，也為做好食品安全監管管理無縫銜接、明確責任提供了現實基礎。有效的監督食品流通的全過程，才能保障食品市場的干凈透明，讓老百姓吃到綠色衛生的食品。
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