食品追溯“攜手”大家共筑食安中國

河南食品網訊：

?

　　河南食品網訊 1月7日，徐州警方摧毀了一家素魚翅黑工廠，現場查獲了大量的有毒有害的素魚翅。“進入院內就能聞到一股刺鼻的氣味，令人作嘔。”一位民警說，并且在院子墻角處發現了一個長長的池子，浸泡著像粉條一樣的透明物體。經查明，池子里正好是用甲醛浸泡的素魚翅。為什么要用甲醛浸泡素魚翅呢，黑心商販告訴民警，用甲醛浸泡的素魚翅不僅賣相好，而且能夠存放更久的時間，能夠防腐和保鮮。

　　非常令人氣憤的是商販明知甲醛有毒卻還是依舊使用，為謀取私利竟致他人的安危于不顧。河南食品追溯小編查閱了相關資料，甲醛已被世界衛生組織確定為致癌和致畸性的危險物質，經甲醛浸泡過的食品，能夠對人體肝、腎等器官和中樞神經造成損害，增加鼻腔、消化道癌癥的發生機率。吸入高濃度的甲醛，則會引起黏膜壞死和肺炎，甚至喉頭水腫痙攣而窒息。

　　“民以食為天，食以安為先” ，食品安全關乎了老百姓的身體健康和家庭幸福美滿，但是有很多的不法商販在利益的驅動下生產大量的假冒偽劣產品，并將這些有害食品流入到市場上，最終出現在老百姓的餐桌上，食品安全事故故而頻頻發生。為了大家的身體健康，不受問題食品的困擾，消費者應該具有自我保護的意識和鑒別食品安全的知識，人人參與到食品安全的監管中來，揪出問題食品和生產假冒偽劣食品的不法商販，以此來維護消費者食品安全權利，還以大家安心的樂享生活。

　　第三方食品追溯平臺可以攜手消費者共筑食品安全“城墻”，還原大家一個健康安全的食品消費市場。第三方食品追溯平臺構建了生產、存儲、運輸和消費等環節的食品流通鏈條，將每一環節的信息都錄入到食品追溯建立的數據庫中，讓食品信息有據可依，提供公平公正、真實可靠的信息網絡。

　　食安中國，是每一個消費者的心愿，讓我們攜手食品追溯平臺來鑄造屬于我們中國人的食品安全市場，嚴厲杜絕做問題食品的犧牲者，保護好大家的胃，溫暖大家的心。