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河南食品網訊：

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　 ?福建食品網訊?在過去的2014年里，食品安全一直都是我們關注的話題，各個省份地方也都相繼展開過食品安全打擊活動，結果令人心寒。以山東省為例，山東省“百日行動”過程中共打掉食品犯罪黑窩點194個，涉及腐竹、魷魚串、粉皮、豬頭肉等眾多居民常用的食品。

　　不只山東省如此，各個地方的食品安全事故大抵如此。顯而易見，我們的日常生活中有許多不法企業和黑作坊生產了大量的危害人體身體健康的問題食品。這些食品都是我們日常生活中經常食用，甚至有的是不可缺少的食物。細細想來，不禁心里一顫，回想我們平時在路邊攤買的食物是否安全衛生，在超市購買的食品是否符合國家標準，購買的有機蔬菜是否真的物有所值……

　　往往在出現食品事故后，我們才會反思我們購買過的食品的安全性。為了我們的健康安全著想，當我們購買食品的時候應當進行食品安全健康的鑒定，從細節做起，從小事做起，我們要養成自我監管的意識。最簡單有效的鑒定方式就是利用第三方食品追溯平臺，只需用手機掃描相應食品的官方二維碼，消費者講究可以得到該食品的系統詳細信息，從原材料采購環節、食品加工環節、食品存儲環境、物流運輸過程到市場流通過程等所有信息呈現在消費者眼前，了解到最公平最可靠的食品信息，從而對食品的安全性做出判斷，不會將問題食品帶到家中，帶到餐桌上，從細節上預防問題食品進入到我們的日常飲食中來，讓問題食品無處遁形，讓不法企業得到應有的懲罰。

? ? 福建食品追溯訊小編認為，消費者自身加強食品安全意識是非常有必要的，高效利用第三方食品追溯平臺監督食品安全對我們的身體健康益處多多。俗話說的好：“自己動手，豐衣足食。”更一步說明自身參與到食品安全監管中來，可以避免讓自己陷入以身試“毒”的危險處境中來。如果對食品的安全產生懷疑，就快快使用食品追溯“工具箱”來解答疑問吧!