多部門稱添加罌粟殼屢禁不止 麻辣燙店是重災區

河南食品網訊：

　　河南食品網訊 罌粟殼在中國屬于管制麻醉藥品，長期食用會使人體產生依賴性，并對人體神經系統造成損害，還可能造成慢性中毒。2014年，陜西、江西、江蘇、貴州、四川等多地陸續曝出餐飲企業、食品經銷商使用、販賣罌粟殼的新聞。

　　12月24日，國家禁毒辦、公安部、食品藥品監管總局、工商總局日前聯合下發《關于嚴厲打擊在食品中添加罌粟殼行為的通知》(禁毒辦通〔2014〕62號)，表示將以“零容忍”的原則嚴厲打擊在食品中添加罌粟殼犯罪行為。

　　通知要求食品藥品監管部門要重點加強對小餐館、火鍋店、燒烤店、麻辣燙店、麻辣香鍋店、涼皮店、面皮店、小吃店等的日常監管和重點抽檢。通知還透露當前非法種植罌粟活動較為活躍的地區包括河北、黑龍江、內蒙古、山西、甘肅、陜西、福建等地。

　　澎湃新聞整理了2014年曝光的多起在食品中添加罌粟殼的案例，包括火鍋店、燒烤店、麻辣燙店等。消費者應盡量到正規餐廳進餐。

　　火鍋店底料用罌粟殼

　　12月9日，南京市食藥監局召開新聞發布會，稱在此前開展的火鍋底料專項檢查活動中，一家火鍋店的底料被查出含有罌粟堿成分。

　　一位在多家火鍋店做過十多年的四川廚師介紹稱，用罌粟殼作“秘方”是為了留住客人，“以前是把粉直接放在火鍋底料里，但監管部門來查的時候都要抽取底料化驗，所以，現在很多商家都把罌粟粉放進味精或者吃火鍋的碟子里，這樣不容易被查出來。”

　　麻辣燙湯底有罌粟殼

　　據東北網11月15日報道，黑龍江省五常市一家麻辣燙店的生意異常火爆，只要吃過一次，幾乎都會來吃第二次，有些食客連湯都會喝光。這一現象引發當地公安機關的注意。后者將其湯底送到省刑事技術總隊化驗支隊進行成分分析，結果發現湯底含有罌粟成分。

　　羊雜碎湯中含罌粟殼

　　10月，陜西神木一羊雜碎店被警方查出145克罌粟殼，經檢驗該店羊雜碎湯中嗎啡含量嚴重超標。羊雜碎店老板白某夫妻供述稱，其使用的罌粟殼是白某父親在家里種植的，今年7月才開始加在羊雜碎湯里，共使用了約70多克。

　　面皮里含罌粟殼

　　9月3日，陜西徐臺則村村民劉居有尿檢呈陽性，警方稱其涉嫌吸毒，將其拘留了15天。但劉居有稱從未碰過毒品，懷疑是當天上午吃的搟面皮有問題。之后，劉家人再到該面皮店吃搟面皮并用試紙進行尿檢，結果呈陽性，劉家人隨即報警。面皮店老板供認，為留住食客，他花600元購買了2公斤罌粟殼，碾成粉末并拌入調料。

　　燒烤店用罌粟殼

　　據文匯報報道，7月，邱某在上海寶山區租了一家小門面開燒烤店，不久一名男子上門推銷“香料”，稱其香料味道獨特，能提味增香。邱某隨后發現其實就是罌粟殼，但為了招攬更多客人，邱某仍鋌而走險，將罌粟殼熬油后放在湯料內，用于燒制龍蝦和香辣蟹。

　　8月11日，接到舉報后，當地公安和食品衛生部門前往燒烤店檢查，當場查獲未使用的罌粟殼0.22千克、香料油10余千克。邱某也以涉嫌生產、銷售有毒、有害食品罪被寶山區人民檢察院依法批準逮捕。

　　水煮魚底料用罌粟殼

　　據溫州商報報道，溫州龍灣的一家水煮魚店以“麻上頭，辣過癮”為特色，吸引了不少顧客。然而，據公安機關調查發現，這道招牌水煮魚誘人的原因竟是底料中添加了罌粟殼。6月16日，店主因涉嫌銷售有毒、有害食品被抓獲。

　　小龍蝦里含罌粟殼

　　6月，在寧波市食品安全“百日嚴打”新聞發布會上，寧波市市場監督管理局介紹稱其開展了針對小龍蝦加工中是否含有罌粟殼成分的專項檢查，結果發現2家龍蝦店的罌粟殼檢測結果呈陽性。

　　燉鵝肉里含罌粟殼

　　2月25日，廣東警方對佛山某KTV酒店進行檢查時，發現一個房間的十多名顧客尿液均呈嗎啡陽性，其交代稱當晚曾在獅山松崗某飯店吃過燉鴨和燉鵝。警方順藤摸瓜，在該飯店里查獲一瓶香料，檢出鴉片、嗎啡、可待因、蒂巴因、罌粟堿、罌粟殼等成分。飯店老板介紹稱，這些香料每半個月就能用完一瓶(約100克)，主要用于燉鵝肉、燉鴨肉，用了近3年。