“網購食品”風行 追溯意識需增強

河南食品網訊：

? ?河南食品網訊?隨著互聯網的普及，網絡購物的優點更加突出，日益成為一種重要的購物形式。自從《舌尖上的中國第二季》播出后，打開了廣大的吃貨的味蕾。與服裝、鞋帽等商品的火爆熱銷一樣，“舌尖”上的網購也毫不遜色。一些自制食品店主打“純綠色”“無添加”“全手工”“獨家秘制”的概念，掀起了網購食品的軒然大波。

　　網絡自制食品正在風行，已在特定人群中形成時尚。自制的減肥餅干、自磨面粉、自制蛋糕，甚至自制香腸等等。品種繁多，擁躉更是不少。據了解，自制食品絕大多數屬于預包裝食品，在專業人士眼中，這其中不少都是違法的“三無”產品。很多自制食品的賣家一人身兼多職，很多賣家身處異地，這給消費者網購食品的維權帶來不小的難度。

　　網購食品受到越來越多人的喜愛，食品追溯小編認為，建立網購食品可追溯體系已不容刻緩。食品電商應從長遠發展的角度考慮，積極的參與到食品追溯體系的應用中去。只有讓消費者買的放心，吃的安心，才能提高消費者對所售食品的粘性。同時，當發現所售食品出現問題時，食品企業也可通過食品溯源體系，查詢食品的信息，快速找出原因，明確問題性質與種類，具有針對性地召回問題產品，避免相同問題的影響進一步擴大，降低企業運行成本，將可能的損失降到最低。

　　消費者方面，在網購食品時消費者理應提高自己的食品追溯意識，學會用食品追溯來保障自己的合法權益。在網購食品時做到三點：一、盡量購買可追溯食品;二、收到商品時先掃描二維碼了解食品基本信息;三，發現食品有問題時利用可追溯體系維護自己的權益。

　　由河南卓奇計算機科技有限公司注冊并運營的第三方信息服務平臺——第三方食品追溯平臺可實現從農田到餐桌的全過程無縫監管，將基本杜絕假冒偽劣商品的生存空間，并引導全行業企業在發展中更加關注產品質量和品牌建設。該平臺在食品追溯方面努力做到專業專注，是食品企業和消費者的不錯選擇。