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“食品追溯平臺”哪里好 問題食品跑不了
河南食品網訊 烏雞蛋本屬于極小眾的雞蛋，可今年的銷售卻有些大眾化的趨勢，在西安路附近的一個大超市一天竟然可以賣出即幾十盒的禮品蛋，很大原因是受到今年馬寶寶扎堆的影響，無論是產婦自己購買還是作為禮品使用，烏雞蛋在雞蛋禮品市場上都成了耀眼的明星。
由于銷路好導致市場上出現了一些假冒的烏雞蛋，業內人士透露，烏雞蛋作假也是比較常見的。一個普通雞蛋，貼上烏雞蛋標簽，裝進禮盒，身價立刻翻數倍。“冒牌烏雞蛋最常見的就是將蛋殼發白的普通雞蛋進行變身。有的商販專門到養雞場挑選個頭小、蛋殼發白的普通雞蛋，貼牌成‘烏雞蛋’。這樣一來，本是20元一箱的普通雞蛋，搖身一變成75元每箱的‘烏雞蛋’。這些冒牌烏雞蛋主要的流向是早市、農貿市場和小商店。
所以說買烏雞蛋的時候要謹慎，但是有些商家的手段層出不窮，讓人防不勝防。怎樣才能吃到健康又有營養的烏雞蛋呢?“第三方食品追溯平臺”為你提供快捷方便的食品追溯渠道。第三方食品追溯平臺是由河南卓奇計算機科技有限公司注冊并運營的，由政府監管部門參與監督、各食品企業參與配合、消費者可全面公平地查詢溯源信息的第三方信息服務平臺。
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食品追溯制度包括跟蹤和溯源兩個方面。跟蹤是指從供應鏈上游至下游，跟隨一個特定單元的食品運行路徑的能力。溯源是指從供應鏈下游至上游識別一個特定單元的食品來源的能力，即通過記錄標識回溯某個實體來源、用途和位置的能力。真正的做到了公開透明，有這么強大的系統做后盾，消費者就能夠放心地去消費。?免責聲明：
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