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“有機食品”叫好不叫座
發布日期：2014-12-01
來源：中國食品報網 瀏覽次數：2251
河南食品追溯訊 記者從農業部中國綠色食品發展中心了解到，目前我國市場上經認證的有機食品銷售額占我國食品消費市場總額比重不到0.5%。
高大上的有機產品，為何只能刷刷“存在感”?這當中有三個理由：一是消費理性逼著消費者在掏錢的時候，要性價比。眼下所謂“零污染”之說，更多是營銷噱頭，且脆弱的生態環境，包括空氣、土壤和水質的持續惡化，使有機產品無法獨善其身。二是有機食品魚龍混雜，認證混亂、銷售混亂，結果有機食品成了“有心機食品”的簡稱，沒有多少人絕對信任這個市場。三是，整個有機食品領域缺乏嚴苛的淘汰與監管機制，亦是消費者難以樹立信心的根源。
今年4月1日起，我國實施了新的《有機產品認證管理辦法》和有機產品國家標準。這固然有助于肅清市場亂象，讓“偽有機食品”喪失了濫竽充數的可能，但從長遠來看，要逆轉有機食品叫好不叫座的尷尬局面，最關鍵的還是要讓有機產業鏈公開呈現在公眾面前，以嚴苛的生態環保機制，為有機產品提供核心競爭力。
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