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食品追溯 把不安全食品扼殺在搖籃里
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河南食品追溯訊 “毒豆芽”、“假腐竹”、“致癌辣條”，不安全食品就在我們身邊，也許我們每天都在和它們打交道，只是我們還不知道，最近接連爆發的幾件食品安全大事件，讓每個人都心驚膽戰，原來這些我們經常要吃到的食物是這樣做出來的！
你只知道豆芽又脆又長，殊不知它是芽康寶、AB粉等添加劑泡出來的，而這些添加劑過度使用危害極大，可使兒童早熟。你只知道辣條又香又辣，殊不知一小包辣條含有十幾種添加劑，本身沒有一點營養成分，過度食用添加劑可以致癌。你也知道腐竹看起來又白又滑，殊不知這些腐竹是黑心商家用硼砂等多種有毒物質浸泡出來的，等等等等這樣的事件不用我再一一舉例，實在是數不勝數。聽者寒心，吃著痛心，這些不安全食品讓我們對國產食品越來越不信任。
雖然很多廠家還是嚴格按照國家頒布的標準和規格生產食品，但是不免有一部分黑心商家在利益驅使下，出賣自己的良知，那么對于這一部分不法分子，難道我們就這樣聽之任之，讓他們繼續毒害國人嗎？當然不是，我們要舉起手中的正義之劍鏟除他們。但是對于敵暗我明的狀況，我們必須從源頭上賭死他們這條殘害人民健康的道路，才能又快又好鏟除他們。
從源頭上嚴控嚴防，如何做到這一點，就必須拉出食品追溯這個有力武器。食品追溯就是從源頭上就對食品一一登記，無論食品加了什么料，經過哪些環節，轉了幾個地方，這些信息都能在食品追溯碼中呈現出來。尤其是目前河南卓奇獨家開發的第三方食品追溯平臺讓食品從源頭到終端的實時追溯成了現實，二維碼追溯仿佛給每個食品裝上了一個“身份證”，無論在哪里我們掃描包裝就可以看到食品的真身。這樣每個消費者就好比擁有了一雙火眼金睛，問題食品在我們面前無處隱藏。
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