問題來了：食品追溯平臺哪家強？

河南食品網訊：

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　　河南食品網訊 食品安全問題困擾我國多年，近日頻頻曝光的食品安全事件，更是一再刺痛國人敏感而脆弱的神經，盡管已經出臺“史上最嚴”，卻也未能有效解決這一痼疾。食品安全問題頻發，食品源頭頗受關注。

　　食品追溯體系是一個可以實現“源頭可追溯、流向可追蹤、過程可監控，產品可召回”的全程監控的追溯系統，消費者只需通過智能手機掃描產品包裝上的二維碼，便可方便快捷的查詢到這些信息。

　　看上去很牛的“食品追溯體系”，但實行起來卻并不是那么簡單。在我國，食品追溯仍處于起步階段，食品企業實施追溯體系的門檻相對較高，對于中小企業來說，短期內難見收益，也就沒有實施自發追溯的動力。從市場方面看，消費者對可追溯體系的認知度也不高。政府、媒體宣傳力度低，產品可追溯信息少而且形式大于內容，商場終端查詢機和移動終端的查詢應用不足等一系列軟肋使得消費者難以參與。

　　而最大的問題就是沒有一個權威、“正統”的第三方追溯平臺。“前段時間看新聞說，食品質量追溯平臺已經開通，手機就可查詢奶粉哪里來，可是我找了半天，發現類似的平臺很多，都不知道哪個是正宗的。”正打算給孩子斷奶的崔女士近日一直關注奶粉問題，這時，食品質量追溯平臺開通的新聞吸引了她。

　　霍女士了解到，消費者通過手機掃描二維碼既可以追溯嬰幼兒配方奶粉產于哪個工廠、奶源是何時何地來自哪個牧場，還可以追溯到它具體發往的市場，很是神奇。但是，問題來了，崔女士在搜索第三方食品追溯平臺時卻發現，網上類似的平臺太多了，根本分不清哪個才是正宗的。

　　河南食品追溯小編認為，不知道用哪個追溯平臺的消費者絕不僅僅是霍女士。建立一個權威正宗的食品追溯平臺是我國加大食品安全監管力度的重要措施，積極嘗試、推行和完善食品全過程安全追溯體系勢在必行!