食品追溯平臺紛紛出臺 各自為政前景堪憂

河南食品網訊：

　　河南食品網訊? 近來，各省紛紛推出食品追溯平臺，為各省的食品行業提供了可追溯體系。這些正在建設或已經建設的食品追溯平臺大多是在各自政府部門的主持下運行的，對于本地區的食品安全來說無疑是一個福音。但是，食品追溯平臺小編認為這樣的食品追溯平臺沒有考慮商品在不同地區間流轉產生的問題，可能在小范圍內作用非常明顯，擴展到全國范圍內可能會產生一些問題。

　　首先，這樣的食品追溯平臺可追溯項目較少。我國地大物博，縱然是每個省的食品生產企業也眾多，不可能每個行業都兼顧到。因此，例如成都市也是單單對豬肉、乳制品、嬰幼兒配方乳粉、白酒、肉制品、食用油等大宗食品陸續實現可追溯。除此之外，成都市還將要對上市的食品件件可追溯，否則不許上市。但就出發點是好的，但是難度相當大。因為納入食品追溯的食品比較少，難以符合廣大消費者的需求。

　　其次，各個食品追溯平臺，缺少統一管理，溝通欠佳。每個食品追溯平臺各自為政，在市場兼容方面可能產生一些問題。同一超市可能出現兩個甚至多個食品追溯平臺，消費者在操作的過程中需要不停適應操作界面，便捷程度將會大打折扣。每個省的食品追溯項目也不盡相同，標準也有差異，由此產生的問題可能是同一食品可能有不同的食品安全標準。

　　第三，重復的食品追溯平臺數據可能造成資源的浪費。并不是所有的省市都有食品追溯平臺，食品市場流通的速度很快，就會出現本地區的一些食品有追溯，另一些沒有，或者一個產品在兩個不同地區都有追溯的情況。

　　河南卓奇科技開發的第三方食品追溯平臺（http://www.foodtrace.com.cn）整合了食品行業的資源，把食品行業的信息匯集到一個平臺上，消費者無論在國內任何地方，只要是加入食品追溯平臺的就一定可以查詢到食品信息。食品在出廠時都實現“一物一碼”，保證件件可追溯。監管部門也能隨時監管食品生產者的信息，大大提高了政府部門的工作效率。本著可持續發展的原則，食品追溯平臺才能更好的為食品生產者服務。