食品企業都應加入第三方食品追溯平臺

河南食品網訊：

　　河南食品網訊 食品安全問題嚴峻的今天，人們在挑選食材的時候，越來越注意是否安全無毒了。比如盡量去大超市，盡量挑選品牌產品，果蔬的話，盡量挑選綠色或者有機的，或者安全可追溯的。在人們迅速提高食品安全意識的同時，食品追溯被越來越多的人所了解。在一部分超市里，包裝上有二維碼的產品越來越多，拿著手機掃描食品包裝上二維碼的顧客越來越多。在當今信息傳遞迅速的時代，人們已經逐漸把食品安全提上了日程，而且越來越注重食品質量。

　　雖然消費者的食品安全意識在逐步提高，但是相當一部分食品企業的安全意識卻停滯不前。一些食品企業認為建立食品追溯體系需要提高成本，涉及到計算機系統、機器、人員培訓等一系列內容，肯定會消耗時間和財力。不僅如此，投入之后回報并不會立馬就有，因此，很多企業不愿意做食品追溯體系，或者處于觀望狀態。不得不說這些企業太沒有遠見了，在短期難以看到回報的情況下，它們壓根沒有動力去建立食品追溯體系。還有一部分企業，它們也做了食品追溯系統，但是消費者掃描之后，卻是鏈接到食品企業自己的網站。這樣的追溯體系怎能讓人信服?王婆賣瓜，自賣自夸，在自己的網站上，食品企業肯定是要說自己的產品如何的好，沒有人監督的情況下，根本不能給消費者一份滿意的答卷，因此這樣的追溯有等于沒有。

　　難道就沒有好的辦法讓人吃上放心的食品嗎?難道就沒有簡易可行的辦法讓食品企業都加入食品追溯體系嗎?順應時勢而生的第三方食品追溯平臺就能解決這一系列問題。該平臺有完善的數據庫，只要食品企業加入這個平臺，就可以直接投入應用，方便快捷，節約很多成本與時間。而且它還是一個第三方的平臺，客觀公正公平，食品企業一旦上了這個平臺，它所錄入的食品信息就不能輕易更改，對那些想隨意篡改追溯信息的企業起到一定監督的作用，幫助消費者看到真實有效的食品數據。監管部門的隨時監管，也對企業起到一定的約束作用，促使他們將食品安全放在首位。

　　建立食品追溯體系是食品企業發展的大趨勢，因此，第三方食品追溯平臺是當前中小型食品企業的首選，它帶來的好處有很多，省時省力省錢，提高知名度，是一個很大的賣點。