第三方食品追溯平臺：守護舌尖安全是我們的目標

河南食品網訊：

　　和你食品網訊 近幾年來，食品質量安全問題頻亮紅燈，警鐘不停，層出不窮的食品安全問題讓每個國人提心吊膽。習近平總書記在中央農村工作會議上的講話曾提到，“我們黨在中國執政,要是連個食品安全都做不好,還長期做不好的話,有人就會提出夠不夠格的問題。”所以,食品安全問題必須引起各界人士高度關注,下最大氣力抓好。能不能做好食品安全也成了考驗我黨執政能力的一個重要指標。但做好食品安全工作不是一朝一夕的事情，需要政府部門、生產者和消費者三方參與者的共同努力。作為政府監管部門，如何及時阻止問題食品流入市場，徹底消除食品安全隱患，守住老百姓“舌尖上的安全”是相關政府部門的職責所在。作為生產商，怎樣做到生產過程透明化，讓消費者對產品的生產加工銷售的每一個環節都清晰明了，是每一個生產者的終極目標。而作為消費者，面對市場上花樣繁多的食品能夠了解它的“身家背景”，不再對吃到肚子里的食物一無所知，是每一個人的迫切愿望。

?

　　我國新修訂的《食品安全法》預計今年年內出臺。新《食品安全法》將加大推行食品可追溯制度以及質量安全授權人制度。其中，嬰幼兒配方乳粉、乳制品、肉制品、酒類(主要是白酒)等行業將率先推行可追溯制度，然后在全國逐步推開。

　　食品企業推出追溯機制，有利于消費者與社會公眾監督食品的生產和質量，食品追溯技術對食品安全問題至關重要。食品行業推行可追溯體系的目的就是為了讓消費者明明白白消費，安安心心食用。作為一家致力于中國食品互聯網發展的綜合性網絡信息化公司，第三方食品追溯平臺（http://www.foodtrace.com.cn/）真正做到了食品與互聯網親密銜接，編織了一張完整的食品監管“安全網”，實現從農田到餐桌的全過程無縫監管，為每一件食品標注上“身份證”。對食品企業來說，將基本杜絕假冒偽劣商品的生存空間，為食品企業節約大量用于打擊假冒商品的資金，有效保護了優質企業的品牌，并引導全行業企業在發展中更加關注產品質量和品牌建設。對政府部門和消費者來說，可對企業生產狀況進行全面詳細的了解和監督管理，形成一個可供消費者、管理機構快速有效追溯的記錄監控系統，對發現的問題全網聯動，確保及時發現、及時追查、及時控制，從而在很大程度上減少產品質量問題，特別是減少食品安全問題的產生及危害。