食品安全追溯系統互不兼容？ 第三方食品追溯平臺解煩憂

河南食品網訊：

　 ?河南食品追溯訊? 近年來，食品安全問題不斷暴露，也促使了新食安法草案的出臺。很多企業爭相推出食品安全追溯系統，甚至有些生產商自己研發。但是，也暴露了很多問題，每個系統各自為政，研發出來的食品安全追溯系統出現了互不相容的現象。

　　記者隨機走訪了超市，發現也有打著食品可追溯的廣告。這些食品僅僅是比一般的食品價格高出一個檔次，當掃描食品包裝上的條形碼或者二維碼，記者發現，出現的鏈接一般都是鏈接到生產商自己的網站，或者僅僅是一些簡單的生產過程的圖片展示，根本看不到更有用的信息。甚至有些“追溯”打開的就是空白網頁。這些以“食品追溯”的名義，招攬消費者的眼球，“食品追溯”名不副實。

　　因為目前很多追溯系統有的是企業自建，有的是行業協會推廣，有的是政府補貼運作，但五花八門的追溯系統都是各自為政，互不兼容。因此，也有專家建議，國內眾多食品安全追溯系統和平臺應該整合統一，提高追溯效率，節約企業成本，避免食品安全追溯“信息孤島”的產生。而若想公平公正，就必須是站在第三方的視角上，搭建生產者、消費者的橋梁，同時，監管部門也應該能隨時參與進來。

　　由河南卓奇計算機科技有限公司注冊運營的第三方食品追溯平臺，是利用二維碼為追溯載體，消費者只需要用智能手機掃描一下二維碼，就可以獲知產品的相關信息。第三方食品追溯平臺主要包含追溯平臺端和企業客戶端兩個部分。食品企業在生產單個或一批產品的時候，在生產的各個環節需要實時將食品溯源信息錄入到追溯系統的客戶端，并且將數據同步上傳到平臺端，最后通過二維碼設備將食品溯源基本信息以二維碼的形式打印在包裝上。后期的倉儲、物流等信息，需要企業的工作人員通過數據補錄的方式錄入到系統里并且上傳至平臺端。食品追溯平臺只是為企業提供強有力的技術支持，使企業有更多的精力投入到提高產品質量上去。

　　第三方食品追溯平臺對企業來說能節約成本，也能提高追溯效率，對于生產者、消費者和監管部門三方來說，都有積極的影響。