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食品結合互聯網 我國將建設肉菜流通可追溯體系
發布日期：2014-06-12
來源：中國食品信息網 瀏覽次數：2162
中國食品追溯據悉，第六屆中國食品安全論壇上提到，我國將逐步建成一個可覆蓋全國的肉菜流通追溯體系。
據了解，肉菜流通追溯體系主要是借助現代物聯網，利用中央、省、市三級管理平臺，覆蓋批發、屠宰、零售、消費環節，利用IC卡、二維碼、條碼等各種技術，記錄肉菜流通的各類信息，從而實現來源可以追，去向可以查，責任可以追究。商務部市場秩序司司長常曉村介紹，產品從一開始就帶上一個追溯碼。通過追溯碼，從而倒推出產品來源地。
目前，商務部已經對三萬多噸、300多種產品實行了追溯管理，試點階段一共分四批、在50個城市開展肉菜流通追溯體系建設，基本覆蓋直轄市、省會城市。
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