?? 河南食品網訊?白酒行業如今的日子可謂是步履艱辛，在經歷了一系列事件和風波之后，行業切實步入下滑通道。如果說塑化劑風波是行業事件的導火索，政府限制三公消費壓垮了中國白酒的“最后一根稻草”。面對越來越艱難的日子，許多白酒行業開始另辟奇徑，調整戰略方向，開發新渠道。不謀而合的，白酒個性化定制成了許多酒企的不二之選。

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　　白酒個性化定制顧名思義是根據消費者的個性化需求，以收藏、紀念、個人或品牌價值宣傳為訴求基礎，包括各種個人宴會以及企業、商會、協會等。目前市場上已經出現的個性化定制白酒，但是據小編了解，雖然白酒行業紛紛發力個性化定制，但是個性化定制產品質量良莠不齊，價格體系隱晦，低性價比等眾多弊端讓消費者不敢選擇。

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　　許多定制白酒讓消費者覺得并不能真正可以接近能觸到。為什么這么說呢？這是因為定制酒的生產、價格、銷售信息并不透明，由于是小批量個性化生產，面對的人群僅是一部分少數人群，自然公眾監督對其力度也會減少。所以就這需要酒企良好的信譽來保障。中國食品網小編認為個性化定制酒不僅僅是是一種消費個性需求，它需要更多的個性化信息服務以滿足消費者。消費者購買到定制酒，首先是要求對自己購買的產品質量安全放心，那么酒業如何給定制酒更高的品質保證，讓更多的消費者消除疑慮去購買呢?

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　　中國食品追溯小編認為，個性化定制酒要想走得更遠，就必須有自己的獨特之處，貨真價實的品質保證才能長久留住消費者。而白酒追溯就是一個讓個性化定制酒更加與眾不同的亮點。目前消費者對定制酒最大的不放心就是定制酒不透明的信息體系。如果酒業通過酒品追溯功能，把自己生產的定制酒從原料加工到生產流通，出廠時間，成產地址，出售價格等信息一并展現給消費者，這樣消費者在購買時候一定對定制酒更放心，更滿意。這也才應該是真正的專屬個性化定制酒。

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