由品牌推廣談中小型企業實施食品追溯的必要性

河南食品網訊：

? ?河南食品網訊?在超市選購食品時，如果價格相差不大，你會選擇一個耳熟能詳的品牌還是一個名不見經傳的品牌?大多數消費者都會選擇常聽說的那個品牌。這就是消費心理學中的品牌效應，人們不由自主地覺得那些影響較廣的品牌可信度更高。

　　品牌效應在食品行業中尤其重要，因為目前國內食品現狀不容樂觀，安全事故頻發，公眾對于食品安全的信任降至最低點。在這種情況下，消費者對于品牌的追求更為明顯。對于中小型企業來說，這是一個挑戰，因為它們還未在行業內形成一定的影響力，在競爭中也沒有很大的優勢，品牌推廣之路會走得很艱辛。

　　中小型企業要想擺脫這種夾縫中生存的現狀，就要形成自己的優勢。小編認為食品追溯或許能成為一個突破點。食品追溯是企業在生產食品時在包裝上印有二維碼，消費者用手機一掃描就能獲得食物的全部生產流程，也能了解到生產廠家的詳細信息。

　　就像是我們乘火車時火車票上的二維碼上包含自己的信息一樣，食品包裝上的二維碼也是食品的“身份證”。消費者看到清楚的生產流程，這樣才會對食品產生信賴，進而可以培養對于品牌的忠誠度。

　　與其他的品牌推廣方式不同，食品追溯的好處顯而易見。首先它的成本平均到每一個包裝上后并不高。其次是只要生產出的食品投入到市場，無論其是否出售，消費者只要看到，就能達到推廣的目的。

　　如果說二維碼是食品的身份證，那么印有二維碼的食品就是企業的名片，消費者在超市選購時出于便捷性的需要，一般不會查詢過多企業的詳情。但是有了食品追溯，消費者只要用手機掃一掃就能獲得食品的生產過程，以及企業的基本信息。

　　中小型企業的資金有限，不可能斥巨資花費在品牌推廣上，所以一定要選擇投入產出比高的項目。食品追溯就是中小型企業的最佳選擇。