香蕉水涂改生產日期

　　　　河南食品追溯12月10日訊 日前，有消費者舉報稱，其11月26日購買的牛奶發現生產日期竟然是11月28日，是不是快過期的產品，涂掉舊日期打上新日期呢?據了解，超市更改臨期產品生產日期，已不是新鮮事兒了。下面記者用香蕉水做實驗涂掉生產日期。　　香

河南食品網訊：

　　河南食品追溯12月10日訊 日前，有消費者舉報稱，其11月26日購買的牛奶發現生產日期竟然是11月28日，“是不是快過期的產品，涂掉舊日期打上新日期呢?”據了解，超市更改臨期產品生產日期，已不是新鮮事兒了。下面記者用香蕉水做實驗涂掉生產日期。

　　香蕉水做實驗

　　時間：2013年12月8日

　　地點：西安北關吉祥鳳凰樓下廣場

　　材料：500毫升香蕉水、360克鋁罐裝八寶粥、225毫升紙盒裝牛奶、100克塑料盒包裝巧克力及棉簽。

　　說明：我們采用的是日常生活中最常見的三種食品包裝材質--鋁質、紙質和塑料包裝。香蕉水遇明火、高熱可能引起燃燒爆炸，對人眼和粘膜有刺激作用，吸入高濃度香蕉水可引起中樞神經系統損害。因此家中若有香蕉水，一定要放在遠離明火和孩子夠不到的地方。

　　用一根蘸著香蕉水的棉簽，涂抹鋁質罐裝八寶粥罐下方的生產日期，只需來回幾下，生產日期便被擦掉了，且未留下任何痕跡。棉簽被打印生產日期的油墨染黑。

　　用棉簽蘸著香蕉水涂抹紙質牛奶袋上的生產日期，生產日期被擦掉，但留下一絲墨印。稍微用力涂抹，紙質包裝表層被擦破，留下明顯的痕跡。

　　同樣的方法，巧克力塑料包裝盒上的生產日期遇到香蕉水迅速消失，且塑料包裝盒沒有任何損傷。

　　結論：用棉簽蘸著香蕉水稍微蹭幾下，三種材質包裝上的生產日期均能被抹掉。紙質包裝會留下痕跡，而鋁質包裝和塑料包裝幾乎沒有任何痕跡。

　　北稍門標牌市場：可批量重新打碼

　　被擦掉生產日期的食品能否重新打上生產日期?

　　西安北稍門標牌市場是城北較大的標牌市場。昨天，記者來到了這里。五家標牌店表示可以重新打印生產日期，但聽說只做一個，四家都拒絕了。一位老板告訴記者，他們店最少都是一萬件起，"你這一件還不夠開機子的電費".

　　在記者承諾絕不從事非法銷售后，一家廣告打印店的老板最終同意以十元錢的價格，打印兩張2013年12月12日的標簽。因為是打印的生產日期，貼上鋁質罐裝八寶粥上后，效果并不逼真。但貼在巧克力塑料包裝盒的白色空白處，卻能以假亂真。

　　老板告訴記者，要想做的和原來墨水打印的效果一樣，就要用專門的噴碼機或移印機進行批量制作。

　　導購員趙阿姨："三看"辨真偽

　　如何識別改期食品，記者咨詢了打印店的師傅和人人樂超市龍首店的導購員，教大家幾招。

　　北稍門打印店孫師傅的經驗是用手擦。產品包裝上的原生產日期一般是鋼印或電噴制作的，無法用手直接將其擦掉。而改過的生產日期，用手一抹，顏色便開始變淺。

　　人人樂超市龍首店的導購員趙阿姨建議大家"三看".

　　一看色澤。一般來說，原生產日期筆畫干凈，色澤發亮;更改后的通常模糊不清，周圍有墨跡，色澤發暗。

　　二看痕跡。正規的生產廠家用的打碼機油墨較好，打印的日期呈點狀組合;更改日期一般是用手提式簡易打碼機，日期由墨水寫成，不呈點狀。另外，正規廠家生產的同批次食品打碼位置不會偏差很大，基本在同一個位置。

　　三看包裝：新生產的食品包裝袋色澤亮麗，而過期食品由于曾長時間上架，包裝袋色澤發暗，褶皺較多。篡改生產日期后，用稀釋劑、香蕉水擦涂的地方底色會比包裝袋其他位置上顏色更淺。