食品追溯一出必將食品行業重新洗牌

　　近幾年來，縱觀形色百樣的食品安全事件，大都是被曝光出來時很震撼，總是引起不小的騷動，可是隨著對事件的進展，所有的調查都會走進死胡同，然后不了了之。因為每次事件不管鬧的大小，最終都是一個不了了之的歸宿，所以才會有一次又一次的重蹈覆轍。

河南食品網訊：

　　高樓平地起，香車寶馬跑，當我們為滾滾財源經濟快速發展的現代化感嘆時，卻又無比悲哀地發現我們的食品安全被狠狠地拉下了。

　　這幾日經過央視曝光的美素麗兒奶粉再一次讓奶爸奶媽們憤怒了：國產奶粉不敢吃，可是這花大價錢買來的洋奶粉竟然都是過期貨!雖然涉案人員已經被逮捕，可是問題奶粉都流向了哪里始終是個未解之謎。如果食品安全可追溯體系，能夠早一點被應用在食品各個行業，也不會有這么多食品安全事件了，那些問題食品也不會無跡可追了。

　　近幾年來，縱觀形色百樣的食品安全事件，大都是被曝光出來時很震撼，總是引起不小的騷動，可是隨著對事件的進展，所有的調查都會走進死胡同，然后不了了之。因為每次事件不管鬧的大小，最終都是一個不了了之的歸宿，所以才會有一次又一次的重蹈覆轍。

　　就在這樣的惡性循環之中，第三方食品安全可追溯體系如利劍出鞘震撼了整個食品行業。食品安全可追溯體系有著明日可追蹤、昨日可溯源的強大功效。食品安全的可追溯性是保障食品安全的關鍵，即使是在發生食品安全事故時，也能夠及時查清問題所在，將毒害食品以最快的速度召回銷毀，而不會像銷售火爆最后卻不知所蹤的美素麗兒奶粉一樣讓人無法下手。

　　食品安全可追溯體系，在相安無事的日子里，可是更好地幫助企業提高自身的管理及時修補各種漏洞，幫助消費者更加徹底地理解食品是怎樣而來的;一旦有任何質量事故發生，相關負責人員也可以沿著整個食品加工鏈去追溯問題的起源并加以糾正，對于已經在市場上在售的產品也可以快速做出反應，鎖定范圍然后追回產品，從而將企業的損失以及對消費者的傷害將到最低。

　　食品追溯一出，各種毒害食品、各種花樣百出的食品安全事故都將成為歷史!