食品企業上追溯如上戰場 絕無拖延

　　越來越嚴重的食品安全問題決定了食品追溯必須速戰速決，在最短時間內將食品追溯概念灌入人心。2008年以來，發生的各種食品安全事件，鬧得消費者人心惶惶，食品安全問題好像一瞬間以大火燎原之勢，席卷了整個國家。

河南食品網訊：

　　越來越嚴重的食品安全問題決定了食品追溯必須速戰速決，在最短時間內將食品追溯概念灌入人心。2008年以來，發生的各種食品安全事件，鬧得消費者人心惶惶，食品安全問題好像一瞬間以大火燎原之勢，席卷了整個國家，忽然之間，人們就意識到食品質量安全的重要性，對各種食品的質量都開始保持警惕，這種情況之下，食品追溯系統的建立就顯得尤為迫切。

　　食品追溯要速戰速決

　　看過了《亮劍》的人應該都知道，李云龍領兵打仗上基本都是勝戰。李云龍的部隊作戰風格就是“速戰速決”，清楚記得有一場戰役，李云龍作為候補部隊，在先鋒部隊主攻不下的情況下，李云龍領命上戰場。作戰計劃宣布之后，他說了一句話：“不要拖延，速戰速決”。的確，在戰場上，拖得越久，變數就會越大，所以必須抓住時機，瞬間突圍。食品追溯，就像是一場戰爭，在這場戰爭里，是圍繞食品安全而進行的，食品企業和消費者也都牽扯其中。

　　首先，食品追溯速戰速決，可以快速將食品追溯概念植入消費者觀念之中，能夠起到安撫消費者情緒的作用。消費者從這鋪天蓋地的食品追溯宣傳中，能夠感受到國家對于食品安全的重視，能夠看到國家對于治理食品安全問題的決心，能夠了解到是有辦法規范食品安全問題的，如此，消費者才能對食品有信心，才能對我們的國家更有信心。

　　其次，食品追溯速戰速決，能夠對那些已經違法或即將想要違法的食品企業起到震懾作用。因為有專業的食品安全監管手段，那些已經違法的將無處可逃，那些即將想要違法的，卻也不敢再撞到槍口上，只能老老實實本本分分的做好自己的產品，才不會有歪念和邪心。

　　并且，食品追溯速戰速決，能夠帶動二維碼技術以及互聯網技術的進步。食品追溯體系本身是依靠二維碼以及互聯網等技術的，食品追溯的快速發展將同時帶動二維碼和互聯網共同發展，他們是相互依存，相輔相成，互為基礎的。食品追溯的發展同時也將給智能機帶來一場風暴，用手機一掃食品追溯“二維碼”，食品信息就能展現眼前，這樣將會有越來越的人傾向于智能機的購買。不能不說，食品追溯速戰速決，不論對于哪一方面來說，都是必須的絕對的優勢。