食品追溯平臺創始人符春彥蒞臨河南青年創業吧

　　第三方食品追溯平臺創始人卓奇科技董事長符春彥老師，蒞臨2012年河南青年創業吧，分享創業心得體會,助推河南青年創業發展。

河南食品網訊：

　　第三方食品追溯平臺創始人卓奇科技董事長符春彥老師，蒞臨2012年河南青年創業吧，分享創業心得體會,助推河南青年創業發展。

　　2013年1月29日下午，河南青年創業吧2012年度盛典活動在德億大酒店盛大開幕。團省委、科技廳、工信廳、人保局等相關領導以及各企業負責人蒞臨大會，共同分享創業心得體會,助推河南青年創業發展。

　　本次盛典由共青團河南省委及河南省人力資源和社會保障廳進行指導，由河南省創業就業基金會與河南青年創業吧聯合主辦，本次盛典主題為“建設美麗中原，我們一起創業”，以發揚“ 傳承、責任、創新、共贏”的精神，旨在“匯聚社會資源力量，助推青年創業發展”。

　　卓奇科技董事長符春彥老師也上臺介紹自己的創業經歷以及他的創業項目——第三方食品追溯平臺，符春彥老師幽默地說自己是為了保護大家“舌尖上的安全”。

　　符總指出食品安全問題已經上升到民生問題，給消費者的日常生活造成困擾和影響，并引發了老百姓對食品企業的信任危機，如何保護消費者“舌尖上的安全”成為了政府、企業急需關注并解決的問題。

　　據卓奇科技符總介紹，食品追溯系統能全天候的監視食品的整個生產流通過程，從田間的生長環節，到加工的過程環節，再到中間的運輸環節，以及最終的終端銷售環節。它把一個食品的整個一生都記錄成數據，一旦某個環節出現問題，相關環節都能迎刃而解。據筆者了解二維碼食品追溯的實施將成為未來食品的發展趨勢，雖然目前發展的還并不完善，對于速凍食品來說因為涉及原料復雜，加工流程繁瑣，追溯起來的難度也相當大。但就速凍食品二維碼技術的實施前景來看，食品追溯將是一個新興的朝陽產業。

　　卓奇科技的食品安全追溯系統作為第三方平臺的出現，為食品企業和政府監管部門架起了一座橋梁，這個項目不僅僅讓參加河南青年創業吧的領導大加贊賞，更讓與會的青年們受益匪淺。相信卓奇科技的第三方食品追溯平臺在新的一年里定能成為食品安全的守護傘，讓大家吃的安全吃的放心!