【關注】新年伊始 食品營養標簽在哪里？

　　最近去超市購物了嗎?你關注食品包裝上的營養標簽了嗎?早在11年我國就公布了相關預包裝食品營養標簽通則，規定在2013年1月1日起正式實施，新年已經過去一周了，此規定是不是真的如實執行了，這需要用事實說話。

河南食品網訊：

　　最近去超市購物了嗎?你關注食品包裝上的營養標簽了嗎?早在11年我國就公布了相關預包裝食品營養標簽通則，規定在2013年1月1日起正式實施，新年已經過去一周了，此規定是不是真的如實執行了，這需要用事實說話。走訪各大商場超市發現，市場上的執行情況良莠不齊。在各種食品的外包裝上，并未見標注合格的營養標簽。

　　按規定，食品包裝的標簽上應強制標示四種營養成分和能量(“4+1”)含量值及其占營養素參考值(NRV)百分比，“4”是指核心營養素，即蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈉，“1”是指能量。如食品配料含有或生產過程中使用了氫化和(或)部分氫化油脂，應當標示反式脂肪(酸)含量。另外還對其他營養成分標示、營養聲稱和營養成分功能聲稱等作出了具體規定。如今發現，在食品外標簽上填上各項營養成分標簽，但“樣式”卻千奇百怪，有的只有蛋白質和脂肪兩項，有的則只注明含量，不標注百分比。

　　隨著新年的到來，糖果是銷售最為火爆的食品，駐足在糖果柜臺專區，記者發現只有不到十種糖果產品在最小外包裝上有營養標簽。據銷售人員介紹雖然部分標注有營養標簽，但都是各種成分的整體含量，每塊糖果里的營養成分到底是多少根本無從得知。這是食品企業方面的相關反應，食品是賣給消費者的，其利害關系直接關系到老百姓的安全與營養健康，那么，食品營養標簽的實施在消費者心中又是如何呢?

　　營養標簽真正的實施目標是實施國家營養標簽健康行動，讓消費者認識食品營養標簽，買東西的時候不能光看保質期、品牌、價格，也要看營養，來指導自己的生活，合理安排自己的飲食健康。雖然法律制定的初衷和目的是好的，但是效果卻不盡人意。以上可以看出此規定對于眾多食品企業來說，執行力極為不夠，再看看消費者方面，真正買東西看食品包裝上有沒有標注營養標簽的消費者很少，對于大多數依靠經驗和口味選擇食物的老百姓在也并不能指導消費者選擇商品。甚至有的消費者根本不知道有食品標簽這一新規之說。

　　俗話說：辭舊迎新。老百姓在過去的一年里，食品安全問題一直是心頭之患，隨著新年的來臨，政府及各級管理部門都積極配合安全問題的監管和檢測。但是作為新年的第一把火決不能就此熄滅了，食品包裝要標注營養標簽措施要切實的實施起來。