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【河南】吃雜糧成為新風尚 河南省粗糧食品有前景
近日，在河南省食品科學技術學會主辦的“中原經濟區食品產業升級發展之路”論壇上，河南食品行業領域的知名專家學者分別就谷物食品及發展趨勢、如何做大做強河南食品企業等問題建言獻策。
河南食品網訊： ??????? 近日，在河南省食品科學技術學會主辦的“中原經濟區食品產業升級發展之路”論壇上，河南食品行業領域的知名專家學者分別就谷物食品及發展趨勢、如何做大做強河南食品企業等問題建言獻策。
一直在做雜糧食品的鄭州萬家食品有限公司董事長張子成說，在歐美許多國家，食用雜糧已經成為一種都市風尚，雜糧在國內外市場的開發前景十分廣闊。在論壇的新品發布環節，河南幫太食品有限公司發布了自己的產品。該公司2009年投資8.6億元，裝備谷物片生產專業流水線，是目前國內第一家專業谷物早餐加工企業。
河南省食品科學技術學會理事長、河南省食品科學研究所所長沈祥坤表示，發展全谷物食品被列入中國糧油“十二五”產業發展重點，科學加工的谷物品受到廣大消費者的熱烈追捧。未來，我省的谷物休閑食品、粗糧食品必將大有可為。
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