【河南】平頂山市召開食品安全工作會 部署安全專項整治

平頂山市召開食品安全工作會議。會議總結了2012年的食品安全工作，對食品安全專項整治工作進行安排部署。

河南食品網訊： ?????? 平頂山市召開食品安全工作會議。會議總結了2012年的食品安全工作，對食品安全專項整治工作進行安排部署。要求各有關部門要站在落實科學發展觀、構建和諧社會的高度，充分認識食品安全工作的重要性、長期性、艱巨性和復雜性，進一步增強責任意識和憂患意識，采取切實有效的措施，全力做好春節及兩會期間的食品安全專項整治，把食品安全工作抓緊抓好。

　　(一)加大農產品源頭治理力度。重點抓好農產品生產過程管理和市場準入的監管，強化農產品質量監控。做好農產品認證和追溯工作，實施農產品標識推進計劃，推廣產地編碼，建立可追溯性標識和記錄，強化溯源管理，積極推行農產品包裝和標識制度。

　　(二)集中開展食品生產加工整治。一是集中整治食品生產加工小企業、小作坊。嚴厲打擊“黑窩點”，堅決取締無衛生許可、無營業執照、無生產許可證的食品生產加工企業。對植物油、面粉、水產品、酒類、乳制品、飲料、肉制品、兒童食品、保健食品等品種開展專項抽查，對問題嚴重的企業要立即責令停產整頓，多次抽查不合格、不具備生產條件的要依法吊銷證照二是加強食品原料質量安全監管。強化日常巡查、專項抽查、專項整治等監管措施，嚴格食品添加劑使用、備案和監督工作，嚴厲查處使用非食品原料和濫用食品添加劑生產加工食品的行為。嚴格食品及食品相關產品市場準入，加強食品標簽及食品認證標志執法監督，建立不合格食品召回制度和強制檢驗制度。

　　(三)深入整頓食品流通經營秩序。一是開展食品市場專項執法檢查。加大市場巡查力度，逐步建立制度規范、執法嚴格、反應迅速、措施有力的巡查機制。重點開展對28類實行生產許可證管理的食品市場檢查與查處工作，嚴把食品安全關。二是嚴格食品經營主體市場準入。進一步清理和規范經營主體資格，依法取締無證無照經營食品行為。嚴格食品經營者質量管理體系，完善流通環節食品質量監測體系，強化日常監測和強制檢測。

　　(四)嚴格餐飲消費監管。一是繼續推行食品衛生監督量化分級管理制度。重點對餐飲業、學校食堂等實施食品衛生監督量化分級管理。二是強化餐飲業食品衛生監管，在餐飲業和集體食堂全面推行原料進貨溯源制度，重點查處非法采購、使用劣質食用油和違法使用添加劑、不合格調味品等違規違法行為。三是開展衛生許可專項整治。開展嬰幼兒配方食品、瓶(桶)裝飲用水、膨化食品、食用植物油、生活飲用水、中小型餐飲單位、學生營養餐配送、集體用餐和農村食品衛生專項整治活動，加大食品生產經營單位和餐飲單位衛生許可情況專項治理力度。

　　(五)突出抓好農村食品安全。堅持糾建結合和疏堵結合，加強對農村食品質量準入、交易和退市的全過程監管。加大對前店后坊食品經營戶的監管力度，防止出現監管真空和脫節。開展農村食品規范經營示范店創建活動，提高農村消費者食品安全意識。

　　(六)嚴厲打擊食品安全犯罪行為。認真梳理轄區內食品安全涉案線索，確定重點地區和重點案件，按照“精確打擊”和“全程打擊”的方針開展聯合打擊工作，查明假劣食品的生產、銷售、運輸、包裝等各個環節的策劃者、組織者、參與者，摧毀整個犯罪網絡。市質監局副局長劉宏偉匯報了質監系統食品安全專項整治工作實施方案。