【農博會】農民的盛會 香椿深加工效益大

據河南食品網小編了解：昨日，農博會前一天，在繁忙的布展現場，記者見到了鄭州香王香椿專業合作社理事長、鄭州香王經貿有限公司總經理王德曹。

河南食品網訊： ?????? 據河南食品網小編了解：昨日，農博會前一天，在繁忙的布展現場，記者見到了鄭州香王香椿專業合作社理事長、鄭州香王經貿有限公司總經理王德曹。

　　王德曹見到記者，說的第一句話就是：“俺是第二次參加農博會了。上次農博會后村里的香椿產品銷售形勢比過去好多了。參加農博會，是想讓俺的香椿賣得更好。”說起種香椿，老王打開了話匣子，“我村地處鄭州近郊。1986年才開始種植香椿，采取矮化密植技術，露地栽培，長年采收，因省時、省工又省力，大人小孩都能干，一畝地一年可采摘多茬，畝收入5000多元。收入高又穩定，很快在周邊村發展起來。”

　　隨著鄭州市發展規模越來越大，耕地在逐年減少。如何在現有的土地上做文章?2002年王德曹就著手了香椿的深加工。一邊購買設備，一邊學習加工技術。到2009年辦齊了所有手續，通過了QS(即質量標準)認證，成立了鄭州香王經貿有限公司，正式開始了香椿的深加工，注冊了“江岸香王”商標。目前，產品主要有五香和麻辣兩種，銷往我省和河北等地，受到了用戶的青睞。

　　在進行香椿深加工的同時，為使村民能更好適應市場，他于2008年成立了鄭州香王香椿專業合作社，把分散的農戶組織起來。現已有500多戶2000多人參加，種植面積達3000多畝，可日產鮮香椿3噸。合作社提供好產前、產中、產后的技術和信息服務，使香椿既產得出又能銷出去，獲得高收入。目前他們的香椿產品不僅通過了無公害農產品認證，2009年又獲得了無公害農產品產地認證，2011年國家西安農產品檢測中心、省、市質量技術監督部門抽檢，全部合格。

　　說起香椿經過深加工后的效益，王德曹給記者算了一筆賬：春天的鮮香椿每斤可賣16元，隨著時間的推移，最后每斤價格也越來越低，最低才1元多一斤，可經過加工后的香椿產品每斤可賣到40多元。一畝地加工后可產1600斤香椿產品，畝毛收入可達6.4萬元。

　　王德曹說：“其實香椿還可進行更深加工，效益可能會更高。但由于受資金、場地所限，發展難度很大。”他們參加農博會，目的是為了讓更多消費者認識他們的產品，更好地讓村民增加收入。