【聚焦】地溝油變廢為寶成肥皂

　　當人們深受“地溝油”侵害的時候，告訴你，地溝油雖對人體有害，但可以制成肥皂，你一定不會相信。但是如今已成事實。

河南食品網訊：

　　當人們深受“地溝油”侵害的時候，告訴你，地溝油雖對人體有害，但可以制成肥皂，你一定不會相信。但是如今已成事實。近日，河南食品安全網小編獲悉，在廣東的東莞公務員帶頭使用地溝油變成的肥皂。

　　記者了解到，廢棄餐廚油脂變身洗滌用品的創意來源于一家餐飲店，該餐館老板根據網絡上搜索到的配方試驗改良，終于將煎炸食品剩下的油脂都制作成肥皂。這種自制肥皂清潔效果好，且省水省成本。據介紹，回收利用自家店里的廢棄油脂制作肥皂使用后，該店一個月能省清潔費和水費大概300到500元。

　　“只要用水、鹽、糖、氫氧化鈉、廢棄油脂、酒精等原料，按照一定比例混合并攪拌，冷卻后就變成了肥皂。這個肥皂容易制作，好用且省水，我們覺得有挖掘價值。如果成功推廣開來，將其產業化，將成為杜絕廢棄餐飲油脂回流餐桌的有力手段。”朱國和告訴記者，鎮政府組織人員到上述餐飲店參觀學習后，迅速采取行動，了解餐飲服務單位經營過程中產生廢氣油脂的數量及現行處理措施，經過摸底，選取了24家有條件的餐飲服務單位開展餐飲廢氣油脂處理試點工作。該鎮食品藥品監督站特別組建實驗室，用于分析研究現行食用廢棄油脂制作清潔用品的操作方法，并將制成品送交質量檢驗檢測部門進行檢驗。

　　生活垃圾處理中，餐廚垃圾的無害化處理一直是個難題。曾有不法分子將廢棄餐廚油脂加工提煉成“地溝油”，這個國外甚至無法準確翻譯的中國詞讓國人尷尬且無奈。怎樣杜絕廢棄餐飲油脂再次回到餐桌?廢棄餐廚油脂有無更經濟綠色的出路?廣東東莞鳳崗鎮政府主導，組織24家餐飲店及學校、工廠食堂參與進來，自己動手讓油膩的廢棄餐廚油脂變身肥皂。目前這24家試點單位不僅自給自足完成自單位清潔，且多有盈余，不少自制肥皂走進了百姓家庭。

　　“我看了幾次，親自學習制作，現在我也會做了。”今天，鳳崗鎮鎮委書記朱國和告訴記者，“肥皂很好用，去污力很強，我在家用它洗油煙機，很好洗，而且很省水。我把它送給身邊的親朋好友，他們都表示很好用，而且對皮膚一點刺激都沒有。”

　　據了解，9月20日，鳳崗鎮食品藥品監督站召集24家餐飲服務單位負責人及食品安全管理員開展鳳崗鎮餐飲廢棄油脂處理培訓班，現場演示利用廢棄油脂制作肥皂的過程，講解操作過程中的注意事項，還特別制作了《餐飲廢棄油脂處理培訓手冊》，并現場分發給參培人員。鎮政府免費提供容器、試劑給試點單位，通過培訓班及“一對一”跟蹤指導，鼓勵各單位回收自己產生的廢棄餐廚油脂制成肥皂，用于自單位的廚具、場所等清潔，消耗不完的鎮里買過來，送給公務員使用推廣。目前，一公升的廢油，可以做8個易拉罐大小的肥皂，很多試點單位都有盈余，

　　鳳崗鎮食品藥品監督站站長告訴記者，在試點過程中，由于每個單位使用不同性質的油，出現部分試點單位按原示范單位的配方而未能成功將廢棄油脂未能肥皂的情況，因此，鎮食藥監督站不斷改進現行的制作方法和配方，并對不同品種的油進行試驗。目前，優化配方試驗工作正在有序進行中。

　　朱國和告訴記者，利用廢棄油脂制作肥皂的方法資源回收利用率高，且簡單易行，清潔效果明顯。目前，該鎮很多公務員家庭都用上了這種肥皂，幫助提意見、做推廣。“鎮里正研究制定相關獎勵措施，鼓勵有興趣的公司投資進來。我們計劃以財政補貼方式，前期由鎮政府幫助其回收、銷售，希望能夠探索出一條新路子，減少廢棄食用油脂污染，杜絕廢棄油脂回流到餐桌上來，保障食品安全和公眾身體健康。”