【聚焦】人人家麥片被查出霉菌超標

　　味道鮮美又健康營養，麥片深受大眾喜愛，但近日有4款營養麥片上了黑榜。 在省工商局近日公布的第三季度流通環節食品抽查結果中，兩款“人人家”營養麥片和兩款“智仁”營養麥片不合格。

河南食品網訊：

　　味道鮮美又健康營養，麥片深受大眾喜愛，但近日有4款營養麥片上了黑榜。 在省工商局近日公布的第三季度流通環節食品抽查結果中，兩款“人人家”營養麥片和兩款“智仁”營養麥片不合格，所存在的問題都是大腸菌群、霉菌等微生物超標。食品專家表示，大腸菌群、霉菌等含量超標，表示食品潔凈度不夠，長期食用會損害人體腎臟，甚至引發癌癥。

　　10月8日，記者走訪一些超市發現，人人家的高鈣營養麥片等仍有銷售，但被檢測出不合格的批次不在其內。

　　4款麥片不合格

　　雙節前，省工商局在全省進行了大范圍的食品安全抽檢，抽檢298批次產品，250批次合格，總體合格率達到83.8%，主要問題存在于營養麥片、豆制品和啤酒方面。

　　總共有4款營養麥片產品上黑榜。分別是商標為“人人家”的高鈣營養麥片和中老年強化鈣即溶營養麥片，商標為“智仁”的紅棗高鈣營養燕麥片和桂圓蓮子營養麥片。

　　記者看到，所有的不合格營養麥片都是菌落總數、大腸菌群、霉菌等微生物含量超標。食品專家表示，一次大量攝入被霉菌及其毒素污染的食品，會造成食物中毒;長期攝入小量受污染食品也會引起慢性病或癌癥。

　　省工商局相關負責人表示，霉菌等微生物超標，多半是因為原材料滅菌控制不嚴格;生產設備消毒不徹底;從業人員不注意個人衛生;貯存環境不當等等。

　　長沙市場未發現問題產品

　　記者在湖南省人人家食品有限公司官網看到，高鈣營養麥片和中老年營養麥片是其兩款主打產品。

　　10月8日上午，記者在家樂福長沙五一廣場店看到，人人家高鈣營養麥片正在銷售，但是沒有發現抽檢的生產日期為2011年11月19日的問題批次產品。隨后，記者來到精彩生活超市，在麥片專柜中，也并未發現被檢測出不合格的批次產品。

　　記者隨后致電湖南省人人家味業有限公司。該公司辦公室一位姓柳的女士給記者回復說，省工商抽檢的是去年生產的產品，產品出現的情況初步斷定“跟保存環境有關”，因為今年潮濕多雨。

　　連線

　　滿師傅特味豆腐干細菌超標

　　除了營養麥片，豆制品和啤酒也是此次抽檢中存在問題較多的。

　　記者看到，此次的豆制品抽查的合格率為77.8%，有7款產品抽檢不合格，存在的主要問題是違規添加和菌落指數超標。其中湖南知名品牌滿師傅生產日期為2012年7月17日的特味豆腐干(勁道味)被檢測出細菌總數不合格。

　　在啤酒瓶檢測這一項，總共44款產品，有11款不合格，其中就包括金威、芝華士、銀子彈等品牌。而不合格產品存在的問題都是抗沖力和耐內壓力不足，容易導致產品在碰撞中爆瓶。