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【河南美食】美食推薦——橙汁雞排
發布日期：2012-09-14
來源：河南食品網 瀏覽次數：4636
河南食品網美食推薦——橙汁雞排
河南食品網美食推薦——橙汁雞排
食材：
雞胸脯肉200克
橙1個
雞蛋1個
色拉油適量
小麥面粉1小匙
胡椒粉適量
面包糠適量
做法：
1、用刀背拍松雞排肉，用鹽，胡椒腌制雞排半小時
2、雞蛋攪勻，將雞排在蛋液里裹勻，再放在裝有面包糠的盤里，用手稍擠壓均勻裹上面包糠
3、鍋內油燒至七分熟，轉小火，將雞排放入炸至金黃起鍋，用廚房紙吸出雞排上的油分
4、將臍橙榨汁，將果肉剔出，放入內內燒沸后，用粟米粉勾欠淋在雞排上
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