【動態】人參獲準進入食品將促產業飛躍發展

9月4日，衛生部網站發布《關于批準人參(人工種植)為新資源食品的公告》，確認人工種植的人參可以成為新的食品原料。有專家預測，人參獲準進入普通食品將給人參產業帶來飛躍發展，我國人參產值可以在現有基礎上至少翻一番。

河南食品網訊：

　　9月4日，衛生部網站發布《關于批準人參(人工種植)為新資源食品的公告》，確認人工種植的人參可以成為新的食品原料。有專家預測，人參獲準進入普通食品將給人參產業帶來飛躍發展，我國人參產值可以在現有基礎上至少翻一番。

　　衛生部網站發布的公告表示，人工種植的人參在規定條件與劑量范圍內，健康人群食用是安全的。根據衛生部公布的信息，允許進入食品的是5年及5年以下人工種植的人參，食用量每日不超過3克，除孕婦、哺乳期婦女及14周歲以下兒童外，其余健康人群可以食用。

　　中國保健協會副秘書長周邦勇6日在接受記者采訪時指出，以前人參只能用于制藥和保健食品中，現在獲準進入普通食品，應用的領域一下廣闊了許多，人參產業有望實現飛躍式的發展。

　　周邦勇表示，未來人參可以在三大食品領域發揮巨大潛力，包括營養強化食品、預包裝營養標簽食品、預包裝特殊膳食食品。他舉例說，特殊膳食食品面向的是一些特殊人群，比如老人、軍人、運動員、臨床病人等，在這些人群中，人參本身的功能和藥理作用將發揮得更明顯，因此前景預好。

　　周邦勇預測，進入食品后，人參產業的產值在現有基礎上翻一番都沒有問題，甚至還要更大。

　　據了解，衛生部的這一決定是在吉林省方面的積極推動下做出的。早在多年前，吉林省政府就建議將人參納入普通食品管理，以開發利用我國豐富的人參資源。吉林省衛生廳組織科研機構開展了人工種植人參長期食用安全性評價工作，研究結果表明，在規定條件與劑量范圍內，人工種植人參對動物無毒性作用，健康人群食用人工種植人參是安全的。隨后，衛生部會同農業部、食品藥品監管局、中醫藥局等部門組織多學科專家開展了人工種植人參的相關論證工作，也獲得了同樣結論。

　　吉林省是我國的人參主產區，人參栽培總面積近幾年基本穩定在3500萬平方米左右，年產成品人參4000噸左右，人參產量已占全國的80%，占全球產量的70%左右。作為吉林省的特色產業，2011年人參產業實現產值133億元人民幣。省長王儒林表示，到2020年，吉林省將使人參產值實現1000億元。