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【河南美食】美食推薦——紅燒鯊魚皮
發布日期：2012-09-02
來源：河南食品網 瀏覽次數：5860
河南食品網美食推薦——紅燒鯊魚皮
河南食品網美食推薦——紅燒鯊魚皮
主料：鯊魚 香菇
輔料：蒜 食鹽 味精 蠔油 老抽 淀粉 色拉油 高湯
紅燒鯊魚皮的做法
鯊魚皮泡水12小時至發，打算去皮切片，香菇切絲;
鯊魚皮入鍋中煮30分鐘，洗去表層沙粒后切成條，蒜片入鍋炸至金黃色，香菇炸干
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